miroiz escribió:
Ah, podrías poner la receta del bizcocho?.
BIZCOCHO DE MANZANA Y QUESO Tomas quema pucheros
Ingredientes
2 MANZANAS ROJAS
Yo he puesto solo una rojica
3 HUEVOS
250 GR AZUCAR
350 GR HARINA
50 GR MANTEQUILLA
1 SOBRE LEVADURA
yo he puesto 4 de los de gaseosa o c**o se llame
1 PIZCA DE SAL
1 TARRIN 200 GR QUESO BLANCO DE UNTAR
Instrucciones
Se pelan las manzanas, se cortan en rodajas finas y se ponen a macerar una hora en una mezcla de agua, azúcar y licor
(yo limoncello)
Una vez macerada la manzana, se pone en un recipiente los huevos, el azúcar, la mantequilla, el queso, la sal todo esto en la Thermomix a 37? con la mariposa hasta que coje textura, luego los sobrecitos de gaseosa cuidado que esponja mucho y por último la harina sin la mariposa.
En un recipiente previamente untado de mantequilla se deposita a capas la masa y rodajas de manzana sucesivamente hasta terminar tanto la masa c**o la manzana.
Se mete en el horno previamente calentado a 190º el tiempo de cocción dependerá de la altura que tenga la masa , 30 Minutos aproximadamente.
