Yo lo hago más o menos c**o la receta del libro de bebes (la del pure de ternera) y bien sea de pollo, pavo o ternera lo hago igual.
Te cuento (aunque estoy en el trabajo y no se si me acordaré de todo) :
Pongo : patata, calabacín, calabaza, nabo, cebolla o puerro, un dientún de
ajo (lo trituro veloc. 4 5 segundos) hecho 30 grs de aceite de oliva y lo rehogo 8 minutos 100º veloc. 1
A?ado judías verdes, acelgas, guisantes y a veces un tomate pelado, y en este momento la carne con la que vaya a hacer el puré en trocitos, lo rehogo 3 minutos 100º veloc. 1
Hecho agua hasta cubrir las verduras y un poquito de sal (una pizca porque mi bebe tiene 10 meses todavía) y lo pongo 30 minutos 100 ? veloc.1
Cuando termina, espero que baje la temperatura y lo trituro 1 minuto veloc.5 y luego pone 3 minutos velocidad 9 pero yo no le pongo tanto tiempo con un minuto y medio hasta casi los dos queda super fino.
Bueno espero haberte ayudado
Gema
