Pero ya me sale bien, lo pongo en el horno al baño maría cuando el agua está hirviendo. Lo pongo a 200º y cuando el bizcocho sube, abro el horno y le pongo una l?mina de papel albal encima del molde para que no se me cueza más el bizcocho, cierro el horno rápidamente y dejo que siga haci?ndose el flan.
Espero que te salga mejor la próxima vez, yo lo hago bastante porque nos gusta mucho.
