Gracias Comoju. Voy a rectificar la receta poniendo 1/4 cucharadita de cuajo en polvo (que ademas es el que ya tengo comprado) y en algun momento lo probaré.comoju escribió:En el Libro de Cocina Sana, viene esta receta, conTara escribió: Habria que averiguar cuanto cuajo en polvo se le ha de poner. Al queso fresco que son dos litros de leche se le pone c**o minimo 10gr
* ? cucharadita de cuajo en polvo
