OYE UNA PREGUNTA Y NO SE QUEMAN?.jara escribió:He encontrado esto en un post
La receta es de Lou.
PIMIENTOS CONFITADOS
Ingredientes:
200 grs. de pimientos rojos (o mezcla con verdes)
100 grs. de azúcar
100 grs. de agua
50 grs. de vinagre
Preparación:
1.- Trocear los pimientos en trozos pequeños ( 3 cm )
2.- Echar en una sartén y añadirle el resto de los ingredientes.
3.- Cocinar destapados a fuego fuerte, alrededor de unos 20 min. removi?ndolos.
4.- Dejar enfriar.
*PRESENTACI?N c**o APERITIVO:
Sobre un biscote o rebanadita de pan o una galletita, colocar un poco de queso fresco o untar queso philadelphia y encima un poco de los pimientos confitados.
NOTA: SI SE QUIERE PONER DOBLE CANTIDAD, DOBLAR INGREDIENTES MENOS EL AGUA, Y PONER A COCER SOBRE 40 MIN.
YO YA LO HE HECHO DOS VECES Y SALE POCA CANTIDAD Y LA OTRA VEZ DIJE CUANOD LO VUELVA A HACER VOY A PONER EL DOBLE, PERO PENSABA PONER EL DOBLE DE TODO.