Cuajo or not Cuajo:

[saskia7]

Con los precios que veo del cuajo, de la leche entera y la leche en polvo... seguir? yendo al mercado de Grado algún que otro domingo y comprérselos a la señora de turno (y encima le daré las gracias por lo baratos que los vende), que por cierto son deliciosos

Ke suerte... pero ke le compr así?? cuajada o keso fresco??

Le compramos unos quesos que en Asturias se llaman de afuega'l pitu, los hay curados y frescos, tienen forma troncocúnica, por lo general y en algunas zonas amasan la mezcla blanda con pimentón picante y el queso se pone rojito y pica.
Por esa zona más occidental de Asturias (mi madre es de esa zona, Salas, concretamente), a ese tipo de queso, pero sin sal, es a lo que le llaman cuajada y se suele comer batida con azúcar y un poco de leche, c**o una crema. Es c**o el requesón azucarado, para entendernos.

[Bolita]

Con los precios que veo del cuajo, de la leche entera y la leche en polvo... seguir? yendo al mercado de Grado algún que otro domingo y comprérselos a la señora de turno (y encima le daré las gracias por lo baratos que los vende), que por cierto son deliciosos

Ke suerte... pero ke le compr así?? cuajada o keso fresco??

Le compramos unos quesos que en Asturias se llaman de afuega'l pitu, los hay curados y frescos, tienen forma troncocúnica, por lo general y en algunas zonas amasan la mezcla blanda con pimentón picante y el queso se pone rojito y pica.
Por esa zona más occidental de Asturias (mi madre es de esa zona, Salas, concretamente), a ese tipo de queso, pero sin sal, es a lo que le llaman cuajada y se suele comer batida con azúcar y un poco de leche, c**o una crema. Es c**o el requesón azucarado, para entendernos.

mmmm rekeson... me encanta con azucar y canela

[malena]

me equivoqué en el peso , eran 25 grs, lo compré en la farmacia y es de la marca NIEVI, el precio 2.50 euros y tengo para muchas veces ya que solo le pongo la puntita de una cucharita pequeña.