fruta y verdura ecol?gica a domicilio:

[cnd]

Te pongo una receta con lombarda que esta buenisima, es de Bocouse del foro de cocina creativa, y es facil y rapida:

Cocer lombarda ( la hija puta no veas c**o mancha )

Cortamos en juliana muy fina ( cuanto mas fina mas bonita , esto es c**o la pasarela Cibeles )
Cocemos en micro dentro de un tupper tapado con pilm por unos 9 o 10 minuto a toda míquina .

Ya tenemos la lombarda cocida sin haber manchado nada ( las manchas de lombarda se quitan con zumo de limón , o tambien con vinagre , aunque en el segundo caso no se que es peor ......

Ahora doramos unas láminas de ajo en aceite de oliva , añadimos la lombarda cocida , dejamos 3 minutillos a fuego alegre , y ponemos sal , y vinagre ( el ácido nos hace recuperar el color que perdimos en la lombarda al cocerla )

Ya tenemos un maravilloso choucroutte de col roja hecho al minuto ideal para comer solo con pi?ones tostados o para guarnecer carnes , arroces o pescados .
( frío con Birra esta muy bueno )

Salu2

[licordehuevo]

parad, parad, que solo tengo una lombarda y 4 alcachofas! muchas gracias a tod@s