pues prueba a rellenar hojas de endivia con las setas salteadas con cebolla. simplemente, en vez de añadir nata, agrega vinagre bals?mico, salsa de soja y un poco de caldo de carne..cuando lo tengas frío, rellena la endivia y gratina en el horno con queso rallado..
He dicho setas porque c**o puedes comerlas..!! puedes rellenar con atún, con pisto, tomate troceado..
y qué tal una tempura de verdura? en vez de hacer rebozo normal, emplea huevo y puré de patata (en copos). se prepara una sopa de tomate y se sirve en un vasito de chupito...
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