BRAZO DE GITANO (SALADO):

[alita]

pausan si es asi , yo tb lo hago con la lamina de teflon , mira cuando esta el bizcocho que no tarda ni 5 min , ya que tiene que quedar flexible si no se te romper? , yo lo saco del horno con la lamina de teflon y lo vuelco en un paño humedo , saco la lamina de teflon y enrrollo con el paño , mientras , hago el relleno , desenrrollas rellenas y enrrolas esta ves sin paño por dentro eeeeeeeeee , y listo

[pausan]

ok alita, con todas vuestras explicaciones creo que me saldra, y si se me rompe pues a volver a intentarlo, no?
Mil gracias

[Beatriz]

No se te rompe, eso s?, ten cuidado que el paño no tenga pliegues, a mí a veces se me ha roto la parte que queda enrollada dentro, pero c**o lo vuelvo a enrollar pues... no ha pasado nada. Oye, y esto es c**o las croquetas, que le puedes echar lo que quieras. Bea.