DEBERES DEL 22 AL 29 DE ABRIL:
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- Repostera-pastelera/o
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- Registrado:17 Dic 2004 01:00
Esta semana intentaré hacer la ensalada, qué pinta!!! Tiene que estar buenísima!!
Yo hago una ensalada parecida pero con manzanas caramelizadas y un poco de mostaza. Cuezo las manzanas con un poco de agua y un poco de fructosa hasta que se cuecen y se evapora el agua. Probar? hacerlas por la sartén, seguro que estarán más ricas.
El pescado lo hice la semana pasada de una forma muy parecida. Es tan sencillo de hacer y tan rico que lo hago muchas veces así.En conchas individuales pongo el filete de panga, después añado por encima mayonesa ligeresa batida con leche desnatada (hasta que queda consistencia de bechamel ligera) y por último pongo jamóncito serrano picado. Gratino esto en el horno y sale riquísimo. Tu receta es más elaborada , así que seguro que estará mucho más rica. Lo haré la próxima semana porque ya para ésta tengo una merluza en rodajas en el congelador y me apetece rebozada. Pero la semana que viene cae tu receta seguro y te comento qué tal. La cebollita frita y las patatas le tienen que dar un toque buenísimo. Me encantan las patatas en el horno con el pescado.
La tarta no lo haré porque el queso no me gusta. Pero a cambio haré la receta de unos muffins o madalenas integrales que pusiste que tienen que estar buenísimos!!!
Llevo mucho tiempo queri?ndolo hacer y ahora ya no tengo excusas...

Yo hago una ensalada parecida pero con manzanas caramelizadas y un poco de mostaza. Cuezo las manzanas con un poco de agua y un poco de fructosa hasta que se cuecen y se evapora el agua. Probar? hacerlas por la sartén, seguro que estarán más ricas.
El pescado lo hice la semana pasada de una forma muy parecida. Es tan sencillo de hacer y tan rico que lo hago muchas veces así.En conchas individuales pongo el filete de panga, después añado por encima mayonesa ligeresa batida con leche desnatada (hasta que queda consistencia de bechamel ligera) y por último pongo jamóncito serrano picado. Gratino esto en el horno y sale riquísimo. Tu receta es más elaborada , así que seguro que estará mucho más rica. Lo haré la próxima semana porque ya para ésta tengo una merluza en rodajas en el congelador y me apetece rebozada. Pero la semana que viene cae tu receta seguro y te comento qué tal. La cebollita frita y las patatas le tienen que dar un toque buenísimo. Me encantan las patatas en el horno con el pescado.
La tarta no lo haré porque el queso no me gusta. Pero a cambio haré la receta de unos muffins o madalenas integrales que pusiste que tienen que estar buenísimos!!!
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- Cafetera/o
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- Jefa de cocina
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- Repostera-pastelera/o
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Argala, no es miedo, es que en mi casa los flanes y la tarta de queso c**o que no gustan mucho, somos mas de bizcochos y madalenas, y alguna galleta. Vamos para acompañar al cafe y al desayuno, pero los postres, c**o que mejor la fruta y algun yogur
Pelayo, es verdad, pon foticos, que te conozcamos, ya que eres el unico chico del foro.
Por cierto, tu chica no sera celosa, no???? Con tanta mujer alrededor en el foro........




Pelayo, es verdad, pon foticos, que te conozcamos, ya que eres el unico chico del foro.











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- Ayudanta/e de cocina
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- Jefa de cocina
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Ainvar....esa que dices yo ya la he visto....pero me referia .....
vestido de novio
porque con esa percha que tienes ....merece la pena que te veamos vestido de gala
Bueno chicas he hecho la mini tarta......para las que decis que os la comeis rapidita ...asi es mas pequeña...
si quereis pongo los ingredientes
para la que no tenga requeson en casa....he puesto quesitos ...no esta tan jugosa....pero igualmente riquisimaaa!!!!!
porque el truco de que quede tam rica ...creo que es ,montar las claras a punto de nieve,
y la mermelada esta vez de fresa

y esta mi merienda

le ha gustado jefa
esta noche la ensalada


vestido de novio


Bueno chicas he hecho la mini tarta......para las que decis que os la comeis rapidita ...asi es mas pequeña...


si quereis pongo los ingredientes

para la que no tenga requeson en casa....he puesto quesitos ...no esta tan jugosa....pero igualmente riquisimaaa!!!!!
porque el truco de que quede tam rica ...creo que es ,montar las claras a punto de nieve,
y la mermelada esta vez de fresa


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le ha gustado jefa


esta noche la ensalada









Última edición por argala el 23 Abr 2008 19:09, editado 1 vez en total.
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