En una cazuela pongo las lentejas utilizo las pardinas que son las pequeñitas, una cebolla , 3 ? 4 dientes de ajos pelados, un pimiento verde, un tomate pelado, una zanahoria cortada en 2 ó 3º trozos, un chorrito de aceite de oliva, sal, una hoja de laurel, un trozo de chorizo o de jamón, un poco de pimenton dulce y las cubro de agua (cubiertitas solamente) y al fuego cuando las veo un poco tiernas les pongo trocitos de patatas y a seguir cociendo, al final le saco todos los vegetales y un poco de caldo de la cocción (si tiene poco le echo agua) los paso por la batidora y de nuevo a la cazuela.
Poco despues de poner las patatas se les puede poner arroz.
Espero que te gusten
