El Aut?ntico BOLLO MAIM?N:

[dinamito]

no creo que te quedaré bien. porque tiene que ser una harina superfina; a parte que te va a salir muuucho más caro y más engorroso que comprada

[dinamito]

si alguien prueba hacerlo que diga que tal la experiencia

[Emeka]

Yo en el Mercadona sólo he visto harina de arroz Nomen Primero dices que Maizena no, pero después dices que se puede utilizar fécula de maiz
Si no me sirven ninguna de las dos anteriores, ?utilizo fécula de patata?

[dinamito]

a ver a ver a ver, no confundamos,
digo que lo mejor es el almidon, que lo venden en el mercadona, pero no esta en la zona de harinas, sino donde tiene la levadura quimica; con maicena sale por supuesto, pero no queda tan jugoso, es decir, no queda el autentico bollo maim?n y el sabor cambia, ya que esta harina es más aspera
Respecto a la idea de hacer harina de arroz en la thermo... el almid?n es una harina de arroz REFINADA.
Y CON F?CULA DE PATATA, YA TE DIGO QUE NI LO INTENTES

[Emeka]

La fécula de patata la utilizo para hacer Pa de Pessic y Cuartos. Salen unos bizcochos muy blanditos y ricos. (No tiene nada que ver con los copos para hacer puré; el aspecto es c**o el de la Maizena).

¿De que marca es el de arroz?

[dinamito]

lo tienes de mogollon de marcas. maizena tb tiene almid?n, pero eso lo pone claro en el paquete (tb te digo que solo lo he visto una vez)
ya te digo que en el mercadona lo tienes, pero en la seccion de levaduras.
y si la fecula de patata es la que tu dices, a lo del pure, (que tb llama fecula) yo lo llamo copos de patata deshidratada

[Emeka]

Aquí tienes la foto (no es mía es de Famalap):

[Josie]

Que no puedes subir las fotos??? Pues yo quiero verlas!!!

Mira esta página:

http://tinypic.com/

No tienes más que pinchar en EXAMINAR. Se abrir? una ventana con los archivos que tienes en tu ordenador. Escoge la foto que quieras "subir" y pincha CARGAR AHORA.

Espera un poco y... se abre otra ventana en la que aparece la imagen que quieres publicar y a su izquierda varios enlaces.

El primero es para páginas web.

El segundo es el que necesitas para los foros. Este es el importante.

Con el botón derecho, le das a copiar y después lo pegas cuando escribas tu mensaje en el foro y.... ya tú!!!



Ah! Y muchas gracias por la receta! Es un honor que quieras compartirla con nosotros. Cuando lo haga, lo haré en honor a tu bisabuelo... con tu permiso, claro.