ALGUIEN SABE COMO SE TI?E EL FONDANT:

[pastelero]

aunque existen mil maneras el fondant lo puedes calentar en un recipiente directamente al fuego removiendo con una paleta de madera,el fondant está en su punto cuando arrimes hasta los labios la paleta de madera y notes que está caliente,cuando hay mucha humedad el fondant debe de quemar en los labios y cuando el tiempo es seco solo tiene que estar templado.
Para te?ir solo necesitas poner con la punta de un cuchillo el colorante poco a poco hasta conseguir el color que desees,con el que te sobre le añades cacao en polvo y tienes fondant de chocolate.
Ya he visto en mundodulce que pedias donde comprar elcolor, en madrid tienes T500 que tiene de todo y si no el duho harinero.

espero haberte ayudado en algo

[FIONA]

gracias angel me has ayudado muchisimo serias tan amable de pasarme esas direcciones

[pastelero]

las direcciones las ignoro pero busca en las paginas amarillas