necesito que os apiadeis...como limpio los caracoles????????:

[Garfield]

Mi madre les da harina para que coman, seguro. Sino el día de antes, un par de días antes para que hagan caquitas
Es que así se asegura que no tengan "otra cosa" en el intestino

Luego es cuestión de lavarlos muy bien el día que los vas a cocinar, con sal, vinagre o lo ambos dos.

[Garfield]

... o sea que de harina y sal pa lavarlos..."na de na"
vale entonces os cuento dentro de unos 5 dias.

Ummmmmm, por lo que cuentas no debes haber visto mi respuesta ... o no quieres hacerme caso

es que nos hemos cruzaoooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ademas que me he puesto mu contentita cuando he visto que estabas...

Nos hemos vuelto a cruzar


Pero eso tambiénle da vidilla al asunto.

[auro44]

Hola Sara, ya veo que vas a provocar un holocausto caracoril ??que lastima?? ?¿no te dan pena?? si ya se que estan muy ricos, pero yo prefiero ir a comerlos que verlos agonizar en la olla queriendo salir

pero bueno, te dire, que mi madre dice que 3 dias sin comer y 3 comiendo harina, para que se limpien por dentro

un guapetona

[sargon]

auro por Dios!!!!!!!!!que los suelto en este momento...c**o!que me vas a dejar sin pegar ojo ...es que eso es matarloss??????????????????

[sevillista]

aqui en sevilla se comen mucho y se lavan frotandose unos con otros en el fregadero con un puñado de sal para que le salgan los mocos . se enjuagan y se repite hasta cuatro veces. luego se ponen en una olla cubierto de agua , al borde se le da con limon y no se salen . se pone el fuego muy bajito hasta que esten todos fuera entoses se pone el fuego al maximo y asi se quedan todos muertos fuera.la espuma que le sale se le va quitando con un colador.luego se le pone sal ,6 o 7 dientes de ajos, una cebollita entera ,guindilla y hierva buena. se deja 10 minutos y se comen con aceite de oliva por encima

[auro44]

auro por Dios!!!!!!!!!que los suelto en este momento...c**o!que me vas a dejar sin pegar ojo ...es que eso es matarloss??????????????????

asesina asesina....tu conciencia, no te dejara dormir

[TALSUS]

Yo los dejo una semana sin comer en una bolsa de malla, despues los limpios bien con agua varias veces y los dejo en una olla con agua y vinagre para que sulten la baba (c**o una hora), los vuelvo a pasar por agua limpia y a cocer.

[saskia7]

Pues... en Asturias los cocinan y quedan dentro de la concha Yo no los c**o ni loca, pero además leyendo ?uf! Pobres animalillos hervirlos poco a poco igual hacen con el marisco y me parece de lo más cruel esa costumbre de matarlos poco a poco mientras hierve el agua
Enfin, que yo no c**o caracoles pero visto lo visto tampoco los preparo, aiss es que me da penita

[Meri]

Te doy mi versión para que ya si es verdad que no duermas esta noche

D?jalos en la malla pero ponles harina para que se purguen c**o te decía garfield un par de días.

Luego c**o te decía sevillitas los lavas en el fregadero con sal para que suelten las cositas, esto unas tres veces mínimo. Una vez.... aclaras bien, otra vez??etc.
Y ahora toca ahorcarlos ( así decimos aquí) normalmente se hace al sol pero yo los ahorco en el fuego (Vitro, gas o ?)
Los pongo en la olla con su agua que los cubra tapo la olla con film y al fuego míiiiiinimo, hasta que están todos ahorcados (muertos muertecicos).
Ya los arreglas c**o te gusten.
Aquí se hacen con cáscara de naranja, hierbabuena, guindilla

[noe]

pobres caracoles pero estan tan ricoss!!!, creo que compensa pasar ese rato