Me urge informaci?n sobre "anisakis":

[marsu]

Marsuuuuuuuuuu no lo pongas así que no sabes lo que me está pasando ya verás ya te pienso poner algo más asqueroso si se puede, mala malísima

Gracias Saskia, tengo salmonetes para cenar y ahora mismo los congelo, no vaya a ser que se meta el diablo por medio

lo siento Erruki he quitado la foto disculpa...

Que no me enfado chiquilla, sólo es ver esooooooooooo

no pasa nada es que la he puesto porque se veía bien para que confirmaras si lo era o no

[targus]

Yo comia mucho pescado porque me gusta mas que la carne pero desde que se habla tanto del anisakis me da un asco terrible. No he hecho ni anchoas en salazon porque la conserva en sal tampoco los mata. Simplemente la congelaci?n de tres dias.Incluso congelo el salm?n ahumado.
Lo tienen gran cantidad de pescados diferentes.

[trampo]

Erruki si lo congelas 3 días listos??? se morir?n...eso en el trozo que lo has visto no se yo ni se me lo quedaba de todos modos en la pescaderia no tienen la culpa, eso ya lo sabes...pero si da asquito...pobreta

[encarnasao]

la mayoría de pescados tienen c**o gusanitos, yo no se si todos son anisaki o no
yo lo paso mal con las merluzas y pescadillas, las miro mucho y si tienen les quito toda la tripa del asco que me da y a mi marido es el pescao que mas le gustan.
yo las miro casi con lupa y la mayoría de las veces las tiene

[yela73]

Bueno, dicho por un médico especialista, si congelas el pescado 3 días o lo haces bien, (cocinado a temperatura) no hay porblema. Se lo dijo a un conocido que estuvo en el hospital 10 días, con hemorragias intestinales, le cortaron un trozo de intestino, estuvo fatal, y al final resultú ser el bicho este de marras.
No hemos vuelto a comer boquerones en vinagre, con lo buenos que están......! Supongo que el tampoco

[Erruki]

Gracias a todas por los consejos dados, todo está congel?ndo, despues de un buen baño

[Mafalda]

No te de asco que casi todo el pescado lo tiene lo que pasa que la mayoría de las veces no se va. Cada persona reacciona distinto y unas generan una especie de alergia que puede llegar a ser grave. La única soluci?n es la congelaci?n que los mata. Hay que acostumbrarse a comprar el pescado y congelarlo, así es la cosa nos guste o no. De hecho ya existe una normativa que obliga a los restaurantes a congelar el pescado lo que no sé es si la cumplen o no

[behbeh]

Y no olvideis congelar los paquetes de salm?n ahumado

[jalapa]

Yo no se porque compro el pescdo congelado, pero una amiga lo compra fresco y lo congela por el bicho ese, que yo tampco se c**o se escribe

behbeh, el salmon ahumado tambien????????? pos ese nunca lo he congelado y es lo unico que compro fesco

[behbeh]

pues por eso os lo recuerdo, yo lo compro y lo congelo y es c**o debe hacerse (boquerones en vinagre, igual)

El resto del pescado, salvo que sea a la plancha muy ligera, ya mata al bicho al cocinarlo: en el horno, el guiso, la freidora..