Bica de Trives:

[Tara]

?¿Que bizcocho!!
Te quedan altúsimos!!

[MiguelAngel]

Hoy me tendré que tomar el cafetito muy rápidamente... pero seguro que si me mandas un trocito de ese mafn?fico bizcocho tuyo....lo disfrutar? c**o siempre....
ESTUPENDO!!!!!!!!!

Un cordial saludo

[enderthorne]

q rico yo quiero un trocin para el cafetin q me etoy tomando

ender

[rasansan]

?QUE CHULI TE HA QUEDADO COVA!, PASAME UN TROCITO PARA EL CAF?.

[mebl]

Espectacular. Yo soy de la misma opinión de que hay algún truco por ahí que no nos cuentas que hace que te suban tanto los bizcochos

Qué recetas has hecho?.

[lunas]

ala que pasada de bizcocho
que hermosura

[nuriass]

Precioso, que pinta, y que esponjoso se ve.

[comoju]

Que en serio, no hago más que seguir los pasos de las recetas

Y mebl, he hecho esta

BICA MANTECADA DE TRIVES (de Canela Molida)

* 200 g de mantequilla cocida, mejor manteca de vaca
* Masa madre 200 g
* Azúcar 140 g
* Azúcar invertido 60 g o miel
* Huevos (4 unidades) 200 g
* Harina de trigo 190 g
* Impulsor 10 g
* Canela molida 1/2 cucharadita.

Masa madre:
* Harina de fuerza 200 g
* Levadura prensada 20 g
* Agua 110 g


1.- Disolver la levadura en el agua y añadir la harina.
Amasar hasta conseguir una masa de elasticidad media. Reservar en un recipiente, cubrir con un trapo y dejar que fermente hasta que alcance c**o mínimo el doble de su volumen inicial. Pesar los 200 gr. y desechar el resto
2.- Cocer 230 g de mantequilla hasta que quede en el peso de 200 g si es manteca de vaca, tal cual.
3.- Batir la mantequilla y los azúcares hasta blanquear, en la Th., añadir la masa madre por el bocal a velocidad media, y los huevos poco a poco. Cuando el conjunto está bien mezclado y no demasiado esponjado, añadir la harina (previamente mezclada con el impulsor y la canela) y batir poco, pero que quede mezclado.
4.- Llenar 3/4 partes de un molde rectangular, mejor de Albal, con el batido.
5.- Espolvorear azúcar grano y cocer durante 45 minutos en horno flojo 180 ? o hasta que pinchando salga seco
Estará mejor al día siguiente

[mebl]

Gracias por la receta Cova. Ya me la he anotado. Sólo espero que por lo menos me salga la mitad de buena que la tuya

Ya te comentar? si me sube tanto c**o a tú

[blancanieves]

?? no te quedara un poquito.......??
Conmigo no tienes escusa .......un cachito que en una hora nos vemos ,es una estupenda idea yo los pruebo y asi informo al foro de c**o saben........¿no te he convencido?
Con la pinta que tiene......