Fiambre de pollo de Meri:

[azul]

los huevos son duros o crudos? gracias

[Gisela]

La trufa la venden en cualquier supermercado. Viene en un bote de cristal chiquitún. Es una cosa medio redonda, oscura y con la cubierta un poco dura.
Los huevos en la receta son uno duro y dos crudos.
Hasta luego
Gisela

[Tara]

Yo hice ayer el fiambre de pollo y me he llevado esta mañana al trabajo un trocito para desayunar. ??Buenísimo!! .(Y solo era con pan)
Yo lo coci al vapor en la olla rapida (hice crema de zanahoria en el vaso y vi que no desprendia suficiente vapor y cambie de planes). Lo puse 10 minutos con un aro y que luego se fuera enfriando poco a poco. Han quedado los dos rollitos muy bien.
Ya tengo uno en el congelador y el otro a mano.
Otra receta de Meri para repetir y repetir.