El cumplea?os de Luis (fotos) aunque con mucho retraso:

[IlianaBenitez]

Todo un lujo de cumple que tuvo el peque!!! la pinta de todos los platos es estupenda y la tarta te quedé genial!!!!

[cisne]

Pues ya felicitar a Luis c**o que no pega, aunque me alegro de su cumple. Pero si que te felicito por la cena

[SILVIA]

JO QUE BUENA PINTA TIENE TODO. ENHORABUENA POR ESE PEDAZO DE MENU.

AH Y FELICIDADES A TU HIJO AUNQUE UN POCO CON RETRASO.

[Mafalda]

FABULOSO, no hay palabras.

[M?Jose]

[pinchita]

Todo fantástico, tus invitados se irian encantados

[lude3]

fenomenal, pero la tarta rica, rica , para quien no la ha hecho recomendada

[MAMEN]

fenomenal, pero la tarta rica, rica , para quien no la ha hecho recomendada

DAME LA RECETAS POR FAVOR

[rasansan]

?¿Menudo banquete más bueno!! Felicidades al peque y a ti, (por cierto, no viste las felicitaciones por tu cumpleaños?)


Mamen, yo tengo esta receta, no se si será la misma que ha hecho Pilarin:

TARTA MOUSSE DE LECHE MERENGADA ( de fhi) ----------

INGREDIENTES

BASE

-250gr. Galletas tipo Napolitanas
-70gr Mantequilla sin sal

MOUSSE DE LECHE MERENGADA

-600gr. nata montada
-5 Claras montadas a punto de nieve
-5 hojas de gelatina
-380gr. de leche condensada
-200gr leche entera
-1 rama canela
-C?scara de 1 limón
-Ralladura de 1 limón
-Canela molida

PREPARACIÓN

Base

Triturar las galletas, añadir la mantequilla fundida y mezclar. Poner sobre la base de un molde desmoldable apretando bien en el fondo y mientras se hace la Mousse meter en el congelador.

Mousse de Leche Merengada

Rehidratar la gelatina en agua fría.
En un bol calentar la leche normal con la cáscara de 1 limón y 1 rama de canela. Colar y añadir la gelatina y disolver. Verter la leche condensada y mover bien. Dejar entibiar.
Montar las claras con 1 pizca de sal (hasta que están bien montadas), añadir la ralladura de limón y un poco de canela molida, mientras se sigue montando. Verter las claras al bol con las leches (que estará templado) y mover con cuidado.
Por último incorporar la nata montada a la mezcla anterior, integr?ndola con movimientos envolventes para que no se baje.
Probar por si le falta canela o azúcar.
Verter la Mousse sobre la base y meter al frigor?fico durante 6h c**o mín


Y yo lo que hice fue montar la nata, calentar la leche con la rama de canela y la cáscara de limón a la que añadí la gelatina y después la mitad del bote de leche condensada. Mezcl? todo y lo puse encima de la galleta.

[eu]

Gracias a tú por enseñarnos las fotos, siempre se cojen ideas al ver las presentaciones, te ha quedado estupendo