el papel es azucar digamos pura, sin ningun tipo de refinacion, normalmente se vende en pedazos, o en panelas c**o normalmente se llama en sudamerica. aqui se consigue en varios supermercados del que estoy segura es de carrefour en la parte de productos importados. y es redondo y marron. uno corta un trozo y lo pone al fuego con muy poquita agua, se hace c**o una miel , o sirop. es ideal para postres y para cocinar, pues da un sabor dulce amargo.
a la mantequilla le puse un chorrito de ese sirop.
el almuerzo del domingo pastel de chucho de bacalao:
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