MARA?UELAS -- fotos --:

[13deva]

Yo tampoco se a que saben dulces o c**o pan, imagino que si acompañan al café serán en plan dulce

SABEN PARECIDAS A LAS GALLETAS DE MANTEQUILLA ,SOLO QUE CON EL SABOR CARACTERISTICO QUE LES D? LA MANTEQUILLA COCIDA.

[darura]

Yo tampoco se a que saben dulces o c**o pan, imagino que si acompañan al café serán en plan dulce

SABEN PARECIDAS A LAS GALLETAS DE MANTEQUILLA ,SOLO QUE CON EL TOQUE CARACTERISTICO QUE LES D? LA MANTEQUILLA COCIDA.

GRACIAS POR LA INFORMACI?N. ?LA RECETA ESTÉ EN EL RECETARIO?

[nievesdq]

??madre mia Nieves....la verdad es que no conocia este dulce....pero te han quedado de una perfeccion total...?a que saben??...que son ¿c**o galletas...o blandos??

Auro, son unas galletas de un pueblecito pesquero, precioso, asturiano llamado Luanco. También las hacen parecidas en otro pueblo pegadito a este, llamado Candás.
Nosotros cuando vamos hasta all?, c**o la mayoría de la gente, es obligado comprar las galletas, en primer lugar por el sabor, pero en segundo lugar, por el olor que desprenden sus calles cuando paseas por la zona y el horno está en pleno proceso.
Pero aunque son riquísimas, la receta,me parece que es un secreto c**o de familia que se transmite de generaci?n en generaci?n, y es difícil dar con la receta original.
Yo la había visto publicada aquí hace tiempo, y decid? hacerlas ayer.
Lo que siento, es no haber apuntado el nombre de la persona, de la que copié la receta, para darle las gracias.
Pero cuando me puse a hacerla, me surgieron dudas. Las plante? aquí, y gracias a la ayuda de Comoju, 13deva, y marijose, logró al fin hacerlas por primera vez.
Son galletas hechas con mantequilla. Si estéis interesadas, os paso encantada la receta.

[susasa]

Pues guapa no lo dudes, pon la receta, tienen una pinta estupenda

[chappappotte]

TE HAN QUEDAO IMPRESINANTESSSSSSSSSSSSSSSSSS MENUDA PINTA YA TAS PONIENDO LA RECETA QUE SE ME HACE LA BOCA AGUAAAAAAA

[luissi]

YO TAMPOCO CONOCIA ESTAS GALLETAS, PERO ME ENCANTARIA TENER LA RECETA
SE VEN DELICIOSAS.

[Kar-mela]

Estamos esperando esas recetas ummmmmmmmmmmm

[NadiNe1106]

Muy buena pinta

[chiriviri]

Estas dos recetas me las dio una señora de luanco, alli se hacen sobre to

do por pascua.

MARA?UELAS

1kg de harina

1/2 de azucar

raspadura de limon

10 yemas de huevo y un huevo entero

250gr de manteca derretida

1 cucharada de anis

un poco de sal


esta otra receta es igual solo que al llevar levadura salen mas tiernas, porque las otras son muy duras pero estan buenisimas


BOLLOS DE MARA?UELAS

1 kg de harina

1/2 kg de azucar

2 sobres de levadura

raspadura de limon

5 yemas y 3 huevos enteros

250 gr de manteca derretida

un poco de sal

anis una cucharada.

espero que os gusten

[nievesdq]

Bueno, c**o os decía copié la receta, y no copié el enlace de la persona que la puso, para poneros la receta original.
De todos modos, aquí va la copia

(Yo hice la mitad de las cantidades indicadas, para probar. Son las bandejas que veis en las fotos)

Ingredientes:

- 250 g. de mantequilla
- 6 huevos
- 1 1/2 kg. harina
- 3/4 azúcar
- 1 copa de an?s
- 1 cucharadita colmada de royal
- ralladura de 1 limón grande


Preparación:

Se cuece la manteca, y una vez fría, se amasa todo hasta que quede una pasta uniforme.
Se deja reposar 2 h. y se pone a cocer a horno no muy fuerte.
(Yo puse el horno a 170?, unos 10 minutos)

- La receta no dice nada, pero yo después de sacar una hornada, las va un poco p?lidas, y la siguiente, las pintú con huevo batido, y quedaron con mejor presencia.

Espero que os salgan bien, y os gusten.