Boquerones adobados:

[Invitado]

Artista ....yo hago unos "Jaimitos" que son buenisimos te voy a buscar la receta y ahora te la pongo.....tiempo

[Marta]

Una vez rebozados y fritos,¿por qué no los pones en escabeche?.

[Invitado]

Una vez rebozados y fritos,¿por qué no los pones en escabeche?.

si cata la proxima vez lo hare , gracias

[Invitado]

Lo encontre ...pruebalos son buenisimosss la receta es de Pozo Blanco... (Cordoba)


BOQUERONES "JAIMITOS"

INGREDIENTES

1/2 BOQUERONES
1 cucharada deOregano
2 0 3 dientes de ajo (se puede usar ajo triturado seco )
3 cucharadas de vinagre
sal
Pan rayado

PREPARACION

Limpiar y quitar la espina central de los boquerones dejandolos abiertos En un cuenco poner:
El oregano, ajo, vinagre y sal
mezclar bien y poner los boquerones
dejar macerar c**o 1/2 hora
pasarlos por pan rayado y dejarlos 2 o 3 minutos en reposo para que el pan rayado "chupe"el adobo
freirlos en aceite bien caliente

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[Invitado]

Lo encontre ...pruebalos son buenisimosss la receta es de Pozo Blanco... (Cordoba)


BOQUERONES "JAIMITOS"

INGREDIENTES

1/2 BOQUERONES
1 cucharada deOregano
2 0 3 dientes de ajo (se puede usar ajo triturado seco )
3 cucharadas de vinagre
sal
Pan rayado
PREPARACION

Limpiar y quitar la espina central de los boquerones dejandolos abiertos En un cuenco poner:
El oregano, ajo, vinagre y sal
mezclar bien y poner los boquerones
dejar macerar c**o 1/2 hora
pasarlos por pan rayado y dejarlos 2 o 3 minutos en reposo para que el pan rayado "chupe"el adobo
freirlos en aceite bien caliente

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gracias almamenta algo parecido fue lo que hice yo pero los deje de un dia para otro.

[VOLL]

Mañana chipi te voy a mandar una receta de arroz con boquerones que es para chuparse los dedos ... pero mañana ... ahora me voy al catre a planchar oreja sino no voy a tener fuerzas mañana para el tim?n del barco ... jejeje ....

[Invitado]

Mañana chipi te voy a mandar una receta de arroz con boquerones que es para chuparse los dedos ... pero mañana ... ahora me voy al catre a planchar oreja sino no voy a tener fuerzas mañana para el tim?n del barco ... jejeje ....

que descanses

[Invitado]

Chipi eres de girona???? Conoces Port de la selva????