"Barbecue Sauce" para las barbacoas de verano:

[Oscar]

Tu receta esta deliciosa Chacha.



Saludos, Oscar-

[Invitado]

muy buena reduccion, c**o las que hace Zumito Estevez en el Gourmet. com

F?jate que me imagin? que te iba a gustar, porque en el campo una barbacoa con esas cervecitas que tanto nos gustan, están de vicio.
Ahora esta es paname?a, de revista Saz?n, cu?ntame de este Zumito Estevez

Es un chef venezolano que sale en canal argentino llamado "El Gourmet" tambien esta la pagina www.elgourmet.com, el vive en Mexico, pero hace muchas salsas en reduccion y he probado algunas y quedan para morirse probando, lo mas importante es que aprend? el concepto c**o tal , lo que es "la reduccion" en las salsas y todas las combinaciones que se te ocurran , seran buenas, unas mejores que las otras, pero todas de rechupete. Yo hice hace unas semans una con miel, fresas y otras brujerias, que la gente que la comi? acompañadas con costillitas de cochino, quedaron periplecticos(mitad perplejo, mitad epilecticos)

Gracias por la explicación!!! Pero lo de las costillitas me ha dejado con un ataque epil?ptico de risa, y solo son las 6,26 de la mañana.
Besotes Maracucho!!!