ME ESTRENO CON ...PANNNN (FOTO):

[covaro]

Di que si, tu por la puerta grande !!!

Algun dia...me lanzare al pan

[patatabraba]

LA RECETA QUE HAGO ES UNA MODIFICACION DE LA DE AURO44:

MASA MADRE:
50 GR DE HARINA
1/3 DEL CUBO DE LEVADURA FRESCA (NO TENIA Y PUSE UN SOBRE DE LEV. DE PANADERO)
1 CHORRITO DE LECHE TEMPLADA (EN UN VASO, 1 DEDO)

SE DISUELVE LA LEVADURA EN LA LECHE Y SE A?ADE A LA HARINA FORMANDO UNA BOLA. SE LE HACE UNA CRUZ Y SE ECHA EN UN BOL CON AGUA TEMPLADA. CUANDO SUBA (5 A 10 MIN.) YA ESTÉ LISTA.
ESTE PASO LO HICE A MANO.

MASA:
330ML DE AGUA
30GR ACEITE DE OLIVA
2 CUCHARADITAS DE SAL

PUSE LOS LIQUIDOS Y LA HARINA Y LA SAL EN EL 51 UNOS MINUTOS Y DESPUES LE A?ADI LA MASA MADRE Y LO PUSE EN EL PGR 51.
?SE PODIA PONER DIRECTAMENTE EN EL 51, VERDAD?
SE NOTA QUE SOY NOVATAAAAA
BUENO, PROBANDO SE APRENDE

por fa celia cuanta harina

[Tobi]

MUY BUENO.FELICIDADES

[Celia--]

UPSSSSSS.....SE ME OLVID? LA CANTIDAD DE HARINA.....550GR. YO EN ESTA OCASI?N HE UTILIZADO DE FUERZA, PERO CON HARINA NORMAL SALE TB GENIAL. Y CON HARINA INTEGRAL SALE DE RECHUPETE.
MISAMI, SON UNOS 10-12 GR DE LEVADURA FRESCA.

[misami]

Tienes que dilu?rla en parte del agua túbia y echarla al principio, con el agua. c**o es mucha cantidad lo mejor es que hagas porciones y las congeles, porque si no se te va a estropear ya que la levadura fresca se pasa pronto

Muchas gracias, la congelare ya q tengo un trozo muy grande.
Entonces en el frigo cuanto aguanta mas o menos?

[alegria]

Esta superesponjoso

[Meritxell]

Felicidades Celia por ese magnifio pan!!!!!

[CRISSPETA]

PUES VAYA ESTRENO, NENA!