G?zleme y Bazlama (ya con las FOTOS..........):

[JosefinaGonz?lez]

Celeste, la masa es la misma, solo que el bazlama no se ha de estirar casi y se usa c**o pan y el G?zleme se rellena

Y no te creas, no es tan dificil estirar la masa el secreto al principio es no empezar con el centro del palito, sino con el lado, haciendo presi?n en uno de las manos mas que otra se va dando vuelta a la masa y luego cuando ya ha estirdo y se pone en el centro del palito cada vez que le das vueltas con la masa enrollada se estira muchisimo.


PD. aquí en Alemania el bazlama se usa tambien cortado en cuarterones y abierto cada cuarter?n se rellena con Kebab . Aunque en las zonas turisticas en Turquña ya lo hacen así el doner Kebab, esta forma de preparlo nació en Berl?n en los a~nos 70

[Ibicenca]

SENCILLAMENTE ESPECTACULAR!!!!COPIADAAAAAAAAAAAAAA