Panecillos de leche.:

[babybbt]

rico rico, yo kero unoooooooooooooooo

[mipasu]

qUE BUENO CANELONA ESON SON LOS BOLLOS DE LECHE QUE YO HICE EL OTRO DIA Y NO QUEDO NINGUNO YO LE PUSE POR ENCIMA VIRUTAS DE CHOCOLATE ESTABAN RICOS RICOS ME ALEGRO QUE LO PUSIERAS PUES YO ESTOS DIAS ESTUVE LIADA Y NO ME DIO TIEMPO A COPIARLOS, GRACIAS

[fressia]

Uy, ya tengo bollitos de base para hacer Doo Wap!!!.

Una pregunta cane: Que es levadura prensada? la fresca o la Royal de toda la vida?

Mañana los hago!!! Muchas gracias!!!

[canelona]

qUE BUENO CANELONA ESON SON LOS BOLLOS DE LECHE QUE YO HICE EL OTRO DIA Y NO QUEDO NINGUNO YO LE PUSE POR ENCIMA VIRUTAS DE CHOCOLATE ESTABAN RICOS RICOS ME ALEGRO QUE LO PUSIERAS PUES YO ESTOS DIAS ESTUVE LIADA Y NO ME DIO TIEMPO A COPIARLOS, GRACIAS

sIIIIIIII, es verdad, pon la receta en tu post si quieres y no la pudiste copiar

Creo que iban los bollitos y un flan verdad??

[canelona]

Uy, ya tengo bollitos de base para hacer Doo Wap!!!.

Una pregunta cane: Que es levadura prensada? la fresca o la Royal de toda la vida?

Mañana los hago!!! Muchas gracias!!!

No, no fressia, para las masas que tienen que levar, es decir, doblar su volumen, siempre es levadura fresca o prensada, c**o le digo yo y para los bizcochos que es mezclar y al horno, se utiliza la Royal.

Royal=masa batidas.
Fresca= para pan, brioches, cocas, pizzas, etc...

[canelona]

Ah! fressia, la fresca, caduca pronto. Hay la misma en sobre, se dice levadura seca o liofilizada, la hay de la marca maizena o vahin?. Y caducan en más o menos un año.

Pero los sobres de Royal, no sirven.

[alegna]

Ai Alicia, a mi me encantan los panes de leche, pero he hechco la receta del libro ya dos veces y no me salen c**o te han salido a ti... Me crescen poquito y quedan muy compactos...

Yo les pongo los 30 gr de levadura, tu dices que es mucho y pusiste menos, será por eso?

Los tuyos están fantásticos, parecen de compra...

[canelona]

Ai Alicia, a mi me encantan los panes de leche, pero he hechco la receta del libro ya dos veces y no me salen c**o te han salido a ti... Me crescen poquito y quedan muy compactos...

Yo les pongo los 30 gr de levadura, tu dices que es mucho y pusiste menos, será por eso?

Los tuyos están fantásticos, parecen de compra...

Alegna...??que raro!! por la levadura no creo que sea...sabr?n más a levadura y ya esté...
Para mi...y para ser del libro..que le tenemos tanta man?a, es una de las mejores recetas.
Pero tal vez..sea por esto
En el libro añade la levadura, encima de los líquidos y la sal yo nunca lo hago así... pongo la levadura junto con los líquidos y luego la sal en ultimo lugar junto con la harina. Es que si unimos sal y levadura, "la mata" ?Será por eso?

http://canekositas-saladas.blogspot.com ... leche.html

Prueba de nuevo...con todo lo que tu haces, seguro que te salen bien esta vez.

[alegna]

Ai Alicia, a mi me encantan los panes de leche, pero he hechco la receta del libro ya dos veces y no me salen c**o te han salido a ti... Me crescen poquito y quedan muy compactos...

Yo les pongo los 30 gr de levadura, tu dices que es mucho y pusiste menos, será por eso?

Los tuyos están fantásticos, parecen de compra...

Alegna...??que raro!! por la levadura no creo que sea...sabr?n más a levadura y ya esté...
Para mi...y para ser del libro..que le tenemos tanta man?a, es una de las mejores recetas.
Pero tal vez..sea por esto
En el libro añade la levadura, encima de los líquidos y la sal yo nunca lo hago así... pongo la levadura junto con los líquidos y luego la sal en ultimo lugar junto con la harina. Es que si unimos sal y levadura, "la mata" ?Será por eso?

http://canekositas-saladas.blogspot.com ... leche.html

Prueba de nuevo...con todo lo que tu haces, seguro que te salen bien esta vez.

Será por eso?

Bueno lo probaré.... si tengo tiempo los hago hoy mismo...

Gracáas por el consejo...

[salmarina]

Hola, tus panecillos tienen una pinta increible...
Tengo una pregunta, cuando dices que el resto los congelas......c**o??? sin hornear??? o una vez horneados? y si son si hornear cuando los sacas....hay que dejarlos levar otra vez???? Ains, lo siento, pero estoy pez total en estos temas.
A ver si me echas una manita
Muchas gracias y un abrazo