Harina de fuerza:

[pasangara]

Yo suelo tener harina de fuerza del makro que me trae una amiga, pero el otro dia una forera en el foro de la thermomix puso que ella ya no compra harina de fuerza, la hace ella...........compra un paquete de gluten, de venta en cualquier herbolario, y lo mezcla en proporcion 20g de gluten/500 g de harina comun...........y ya esté, sale mas barato y lo tienes siempre.............cuando acabe este saco de 5 kg lo haré así tambien.

[onega]

yo tambien hago c**o esa forera, uso harina del Día y a la proporci?n de 1/2 kg. una cucharadita de café colmada, y sale un pan estupendo, sube bien, no queda apelmazado ni na de na.
antes usaba de la marca HARIMSA, pero salía más caro el collar que el perro.

[silviamil]

Pues yo he hecho pan de chocolate con harina del Día, sin nada más, y genial, ah, y masa de pizza tb.

Mañana tengo q volver a comprar