mamita escribió:y esa recetilla del lomo con dítiles???
Mamita te cuento...en una cinta de lomo se dan unos cortes a lo ancho, le echas sal y pimienta a tu gusto (ojo con la sal, porque lleve baic?n) en cada corte se intruce una tirita de pimiento rojo, una lonchita de huevo cocido, en otro corte colocas una loncha de baic?n y unos dítiles deshuesados, y asi vas alternando los cortes, lo atas todo muy bien, yo en este caso inspirada en una receta de lomo que puso comoju, lo cubri con baic?n y lo atú.........lo colocas en una fuente para horno, le echas un chorrito de aceite de oliva, un chorrito de vino de pedro xim?nes y champi?oes de lata...lo metes al horno hasta que este echo y el baic?n este dorarito....esta de rechupete
