Torta de citricos:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Nisrin
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:364
Registrado:21 Feb 2006 01:00
Ubicación:Ceuta

Mensaje por Nisrin » 27 Feb 2006 16:43

:up: :babas: :babas: que buena pinta tienee, y el sabor no me lo quiero ni imaginar. Me ha entrado un hambre :herida: .En el estomago del hambre q mq entrao.Recete por favor. :up: :up: :up:

elora-danan
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:993
Registrado:21 Feb 2006 01:00

Mensaje por elora-danan » 27 Feb 2006 16:47

ESTOY ALUCINADA, DE VERDAD

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Ibicenca
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2870
Registrado:19 Mar 2004 01:00

Mensaje por Ibicenca » 27 Feb 2006 16:49

Por favor la recetaaaaaaaaaaaaaaa, vaya pasada de tarta!!!!
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

marge
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:305
Registrado:01 Jul 2005 01:00

Mensaje por marge » 27 Feb 2006 16:56

YO QUIEROOOOOOOOOO :cry: :cry: :cry: :cry: :babas: :babas:

luissi
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:334
Registrado:16 Feb 2005 01:00

Mensaje por luissi » 27 Feb 2006 18:05

:o :o
AMMA , FELICIDADES , ESTÉ DE IMPRESION....

Y EL CORTE ... SORPREDENTE.

Pasa la recetita por fa.
Besos

lely
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1823
Registrado:03 Abr 2005 01:00
Ubicación:Las Palmas de GC

Mensaje por lely » 27 Feb 2006 18:35

AAAAAAAhhhhhhhhhhhhhhhhhh, pero ?es posible hacer maravillas así? :o :o :o :o
Creo que con la receta no me será suficiente :evil:

:nodigona: No tendrás un paso a paso por ahí ¿verdad?
:lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

ginger
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2070
Registrado:10 Jun 2005 01:00
Ubicación:M?laga

Mensaje por ginger » 27 Feb 2006 18:36

ME HE QUEDADO SIN PALABRAS :plas: :plas: :plas:

argos
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:6024
Registrado:07 Jul 2005 01:00
Ubicación:Ja

Mensaje por argos » 27 Feb 2006 19:17

AMMA, haces unas tartas preciosas :up: :up: , me gusta mucho la decoracion que le haces y, sobre todo, lo riquísimas que tienen que estar, dan ganas de meterle un bocao :dientes: :dientes: :dientes: a la pantalla :wink:

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso:

amma
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3079
Registrado:18 Jul 2005 01:00

Mensaje por amma » 27 Feb 2006 20:36

en un molde pequeño y sobre el plato en el cual lo voy a dejar, pongo 2 o 3 paquetes de galletas de chocolates molidas con mantequilla
Imagen
1 lata de leche evaporada
1/4 de taza de leche condensada
1/2 taza de jugo de limon
1 sobre de gelatina
en el jugo de limon disuelvo la gelatina en el fuego
mezclo esto con la leche condensada muy bien para que no queden grumos y rapido para que no se corte, por ultimo la leche evaporada
Imagen
se pone sobre las galletas y se mete en la nevera alrededor de media hora, c**o se ve en la foto queda firme pero c**o si fuera una crema.
Imagen
desmoldo, y le pongo un molde mas grande. tenia fotos de esta parte pero no se que paso que no las consigo
300cc de jugo de naranja
1 queso crema
1 taza de nata para batir
4 cdas de azucar
1 sobre de de gelatina neutra
pongo a calentar un poco de jugo de naranja para disolver la gelatina, y le añado el azucar, cuando este bien disuelta y ya fuera del fuego le añado el jugo de naranja, y el queso crema, lo mezclo bien. y lo meto en la nevera, mas o menos en media hora empiesa a cuajar,
bato la nata hasta que quede bien firme, y lo mezclo efn forma envolvente con la mezcla de naranja . cubro la primer torta con esto,y lo meto en la nevera alredor de media hora, mientras preparo una gelatina de naranja con jugo de mandarinas en lo que empiese a cuajar, cubro la segunda crema con esto, y a la nevera despues de dos horas se decora
hice un caramelo sin agua , solo azucar en una sarten en lo que tiene color marron meti unos gajos de naranja y unas tiras de la piel lo puse a a escurrir y cuando desmolde solo quedo decorar

Imagen
Imagen

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 3 invitados