tardia pero segura ehhh!!!
hoy he hecho la mitad de los deberes,y estan riquisimos!!!!!!!
Mi comida de hoy,
primero los cogollos, de tudela c**o aqui los llamamos
yo los he ali?ado c**o es mi costumbre
el aceite de la lata,vinagre y una anchoa triturada con el ali?o
mis amchoas son de lata normal
de segundo,el pollo chino...muy rico
yo no tenia aceite de sesamo ,de echo no se ni lo que es
y le he puesto unas semillitas de sesamo 
y el postre,un 10,para la autora de la receta
lo he hecho individual
y la mitad de ingredientesy c**o dijo eljasaja las claras cocidas en la leche,pero hay que tener cuidado,porque al hervir se me ha sobrado toda
y os pongo c**o lo he hecho
- 250 g.de leche (desnatada) 100 g. mas si las claras las cueces en leche
-2 huevos
- 2 cucharadas de edulcorante
- 1\4 vaina de vainilla o en polvo
- 1 cucharada defructosa
- fructosa ,la cantidad depende del caramelo que se quiera poner
1) Separar las claras y las yemas de huevo y batir las claras a punto de nieve dura con la cucharada de fructosa.
Hacer hervir la leche con la vaina de vainilla. yo he hervido 350.g. de leche
y cuando ha hervido he hechado las 2 cucharadas de edulcorante
Y he cocido los montoncitos de clara en esa leche,
y los he ido poniendo en un plato,ha soltado leche ,que la he añadido,al cazo donde esta la leche que ha quedado
2) Batir las yemas de huevo, incorporar poco a poco la leche hirviendo,que ha quedado
3) Calentar a fuego bajo sin cesar de remover con una cuchara de madera .
Cuando la crema empieza a espesar retirar la cazuela del fuego sin dejarla hervir pues la crema se cortar?a
y yo le he pasado la batidora ,porque habian quedado restos de clara,de hervir las nubes
4) Con una cuchara grande poner las bolas de clara de huevo montada en la cazuela de agua hirviendo.
Cuando las claras se hinchan al cabo de unos segundos, se sacan y se dejan secar encima de un lienzo limpio. esto es para si las haces en agua
5) Cuando la crema inglesa esta ya fría, poner las "nubecillas" encima.
Preparar un caramelo con fructosa y una cucharada de agua. Poner el caramelo encima de las nubes.
lo el caramelo con la fructosa es un poco rollo,
porque se queda pegado en el cazo vaso o donde lo hagas y al hechar se queda pegado por las paredes,a no ser que hagas mucha cantidad
porque queda bonito,pero esta rico tambien sin caramelo
y no se si lo habreis entendido,
que mal me esplico bueno profe, c**o m ehe aplicado ehhh!! tres de un golpe
, el pollo chino un 10 y el postre un 200 
pero yo esta semana no tengo mucho tiempo de hacerlos
, la verdad? muy bueno
, sera cuestión de probarlo 