PASTEL DE BONITO, MOUSSE BAYLEIS, BU?UELOS (fotos):

[comoju]

Me encantan las 3 cosillas, y el pastel, lo hice el otro dia que tenia invitado para cenar, y fue un ?xito

[elmolgas]

Me han gustado los 3. Si me ofrecieras uno, no sabr?a por cual decidirme.
Encarna, la crema catalana en el mousse ?sustituye a los huevos?

[cheese]

todo tiene una pinta estupenda, puedes poner la receta del mousse

gracias

[rasansan]

Que bueno Argos, todo buenisimo solo con la pinta que tiene me lo c**o toito, toito

[Daira]

MENUDA PINTA TIENE TODO!!!!!!!
TOMO NOTA DE LA RECETA DEL MOUSSE DE BAILEYS. GRACIAS WAPA

[argos]

Perdonad que no os haya puesto antes la receta de los buñuelos, pero aqui la teneis. Es de Noemi, del foro de Cafetito y salen muy bien, nada aceitosos y c**o es con la mitad de ingredientes que normalmente se hacen, no sale mucha cantidad, para que se acaben pronto

INGREDIENTES

-120 de agua
-15 gr de mantequilla
-10 gr de azucar
- la piel de un limon
-una pizca de sal
-70 gr de harina
-2 huevos
-1 cucharadita de royal

PREPARACION

-Poner en el vaso el agua, la mantequilla, el azucar, la sal y la piel de limon y programar 4 mint, 100º, vel 1. Cuando pare quitamos con cuidado de no quemarnos la piel de limon y rapidamente y de golpe echamos la harina y el royal y programamos 20 seg en vel 4.
Dejamos enfriar en el vaso un poco
-Una vez frio, ponemos sin tiempo vel 4 y añadimos un huevo, controlamos que pase 1 minuto antes de echar el siguiente, y lo dejamos otro minuto.
-Sacar esta pasta a un cuenco y dejar reposar durante una hora, c**o minimo
-Se pone una sarten con abundante aceite a calentar, cuando este bien caliente se baja el fuego un poco para que no se nos queme y con dos cucharas se van echando porciones del tamaño de una nuez, se voltean para que se doren por ambos lados y se sacan para un plato con azucar,se rebozan bien en el y se pasan a otro plato limpio
NOTA: RELLENAR CON NATA, CREMA, CHOCOLATE....

Esta es la receta, a mi me salieron de 25 a 30 buñuelos, eran grandecitos pero c**o era la 1ª vez que los hacia no sabia bien que cantidad de masa echar, y c**o luego suben mucho ...
Animaros a hacerlos que estan muy ricos y no se tarda nada en hacerlos

para tod@s

[argos]

Me han gustado los 3. Si me ofrecieras uno, no sabr?a por cual decidirme.
Encarna, la crema catalana en el mousse ?sustituye a los huevos?

Yo creo que lo que se sustituye es los 100 de Baileys por 100 de licor de crema catalana, pero de todas formas a ver si Encarna nos lo dice

[LACHIKY]

[comoju]

Me han gustado los 3. Si me ofrecieras uno, no sabr?a por cual decidirme.
Encarna, la crema catalana en el mousse ?sustituye a los huevos?

Yo creo que lo que se sustituye es los 100 de Baileys por 100 de licor de crema catalana, pero de todas formas a ver si Encarna nos lo dice

Si es así.

Sustituir el licor cremoso, por otro de ese tipo

[duquesita]

Gracias por la receta guapisima, eres un sol

Perdonad que no os haya puesto antes la receta de los buñuelos, pero aqui la teneis. Es de Noemi, del foro de Cafetito y salen muy bien, nada aceitosos y c**o es con la mitad de ingredientes que normalmente se hacen, no sale mucha cantidad, para que se acaben pronto

INGREDIENTES

-120 de agua
-15 gr de mantequilla
-10 gr de azucar
- la piel de un limon
-una pizca de sal
-70 gr de harina
-2 huevos
-1 cucharadita de royal

PREPARACION

-Poner en el vaso el agua, la mantequilla, el azucar, la sal y la piel de limon y programar 4 mint, 100º, vel 1. Cuando pare quitamos con cuidado de no quemarnos la piel de limon y rapidamente y de golpe echamos la harina y el royal y programamos 20 seg en vel 4.
Dejamos enfriar en el vaso un poco
-Una vez frio, ponemos sin tiempo vel 4 y añadimos un huevo, controlamos que pase 1 minuto antes de echar el siguiente, y lo dejamos otro minuto.
-Sacar esta pasta a un cuenco y dejar reposar durante una hora, c**o minimo
-Se pone una sarten con abundante aceite a calentar, cuando este bien caliente se baja el fuego un poco para que no se nos queme y con dos cucharas se van echando porciones del tamaño de una nuez, se voltean para que se doren por ambos lados y se sacan para un plato con azucar,se rebozan bien en el y se pasan a otro plato limpio
NOTA: RELLENAR CON NATA, CREMA, CHOCOLATE....

Esta es la receta, a mi me salieron de 25 a 30 buñuelos, eran grandecitos pero c**o era la 1ª vez que los hacia no sabia bien que cantidad de masa echar, y c**o luego suben mucho ...
Animaros a hacerlos que estan muy ricos y no se tarda nada en hacerlos

para tod@s