Cocina cubana:

[IlianaBenitez]

Hola Iliana
Por supuesto que soy cubano espesificamente de Ciego de Avila (Tamarindo)este es el nombre del pueblo donde vivo.Lisy no se quien es no e contactado con ella.
ustedes viven alla desde hace tiempo.
Yo tengo 27 años cumplo el dia 21 del mes entrante y trajao c**o maestro de cocina en eun hotel aca en cayo Guillermo.

Me alegra mucho poder aprender de tus recetas!!!!, ya veo que eres muy j?ven, casi tienes la edad de mi hijo mayor. Yo vivo en Madrid hace 21 años y ojalá cuando vuelva de vacaciones por Cuba, pueda conocer ese Cayo tan lindo donde trabajas y por supuesto conocerte a tú
Te deseo muchos ?xitos en tu carrera!!!!! y espero tus recetitas...

[IlianaBenitez]

Hola Iliana
Por supuesto que soy cubano espesificamente de Ciego de Avila (Tamarindo)este es el nombre del pueblo donde vivo.Lisy no se quien es no e contactado con ella.
ustedes viven alla desde hace tiempo.
Yo tengo 27 años cumplo el dia 21 del mes entrante y trajao c**o maestro de cocina en eun hotel aca en cayo Guillermo.

Me alegra mucho poder aprender de tus recetas!!!!, ya veo que eres muy j?ven, casi tienes la edad de mi hijo mayor. Yo vivo en Madrid hace 21 años y ojalá cuando vuelva de vacaciones por Cuba, pueda conocer ese Cayo tan lindo donde trabajas y por supuesto conocerte a tú
Te deseo muchos ?xitos en tu carrera!!!!! y espero tus recetitas...

[IlianaBenitez]

para quien quiera ver cayo guillermo, etc aqui les pongo un bonito enlace:

http://www.evermary.com/Ciego_de_Avila.htm

es un paraiso

YO QUIERO ESTAR AQUIIIIIIi,



Es realmente precioso

Yo tambiénquiero irrrrrrrrr!!!! nos ponemos de acuerdo y hacemos una kedada en Cayo Guillermo?????????????'' me encantaría!!!!!!

[lilo]

Hola a todos
Ya estoy con todos ustedes, no pude hacer acto de presencia ayer porque me quede sin internet.
pero aqui estoy

estoy buscando mis archivos personales para darles las resetas

[lilo]

Ingredientes para jardines cubanos

45 Corteza de toronja
2 Kg Azúcar
Colorantes



Todas las toronjas que vallamos a utilizar en el bufe c**o frutas la pelamos bien finamente y después las descortezamos díndole el corte que se utiliza para decorar cuando queremos obtener una flor. Entonces las ponemos a hervir con un poco de sal para desamargarlas al termino de este proceso pasamos a armar la flor y la vamos fijando con fibras de hojas de c**o, posteriormente la ponemos a cocer y cuando esta se este terminando se le retira del fuego, se extrae las rosas de toronja y la mitad de la almíbar, a la otra mitad de la almíbar que se queda en el caldero se le añade colorante amarillo cuando esta almíbar este casi a punto de caramelo se comienza a pasar por ellas una parte de las rosas, a la almíbar restante se le agrega colorante rojo y se repite el procedimiento, al terminar se mezclan la roja con la amarilla para obtener un color naranja, después la dejamos enfriar, después de fría le quitamos las fibras de c**o que serv?an de tranque y obtenemos rosas de tres colores .


Costo del plato





PRODUCTO CANTIDAD PRECIO / KILOGRAMO COSTO / PRODUCTO
Corteza de toronja 60 unidades - -
Azúcar 2Kg 0.60 1.20
Colorante -
Costo Total 1.20

[lilo]

e tratado de mandarle imagenes pero no se c**o hacerlo por favor alguien que em esplique






[/img][/code]

[comoju]

e tratado de mandarle imagenes pero no se c**o hacerlo por favor alguien que em esplique

Yo te explico. PERO: ?Porque no pones la receta, en un nuevo tema, y así segurisimo que lo lee mucha más gente?

Y sobre lo de la foto, lo primero que debe ser, es una foto puesta en internet, y si es tuya y la tienes en tu PC, la debes subie a un Album Virtual (en la página principal del foro tienes uno)

Una vez tengas la foto qie quieres, pinchas sobre ella, con el ratún con el botón derecho, y das en el cuadro que te sale a "Propiedades".
Copias la Direccion URL, que te aparece ENTERA, y la pegas en el mensaje donde la quieras poner . PERO, la debes poner entre .

Así que sin dejar espacios [img]direccion[/img].

No es complicado, prueba y verás

[Druida]

No te olvides de nosotr@s, Lilo...

[IlianaBenitez]

Ingredientes para jardines cubanos

45 Corteza de toronja
2 Kg Azúcar
Colorantes



Todas las toronjas que vallamos a utilizar en el bufe c**o frutas la pelamos bien finamente y después las descortezamos díndole el corte que se utiliza para decorar cuando queremos obtener una flor. Entonces las ponemos a hervir con un poco de sal para desamargarlas al termino de este proceso pasamos a armar la flor y la vamos fijando con fibras de hojas de c**o, posteriormente la ponemos a cocer y cuando esta se este terminando se le retira del fuego, se extrae las rosas de toronja y la mitad de la almíbar, a la otra mitad de la almíbar que se queda en el caldero se le añade colorante amarillo cuando esta almíbar este casi a punto de caramelo se comienza a pasar por ellas una parte de las rosas, a la almíbar restante se le agrega colorante rojo y se repite el procedimiento, al terminar se mezclan la roja con la amarilla para obtener un color naranja, después la dejamos enfriar, después de fría le quitamos las fibras de c**o que serv?an de tranque y obtenemos rosas de tres colores .


Costo del plato





PRODUCTO CANTIDAD PRECIO / KILOGRAMO COSTO / PRODUCTO
Corteza de toronja 60 unidades - -
Azúcar 2Kg 0.60 1.20
Colorante -
Costo Total 1.20

Muy original la receta!!!!! gracias Lilo!!!!............. para los que no conozcan la "Toronja" es lo que es España se llama "Pomelo"

[kilicamen-]

?ILiana al quite!. Ya me veía preguntando por lo de las toronjas...