Vosotros si que me dejéis sin palabras por vuestros halagos. Muchas gracias!!!! 
Las recetas que me hab?is pedido son:
Salpic?n de marisco
Ingredientes: langostinos, pimiento rojo, pimiento verde, cebolleta, aceite y vinagre.
Preparación: Se pica todo muy bien y se ali?a con aceite, vinagre y sal.
Facilisimo.
Nueces caramelizadas de Pausan
Ingredientes: 150 grs.agua, 200 grs. azúcar, 200 grs. nueces peladas, aceite.
Preparación: Lavar las nueces, hervirlas durante 3 minutos en la mezcla de agua y azúcar. Hay que dejar que el agua y el azúcar hierva antes de echar las nueces, al sacarlas escurrirlas en un colador.
Poner el aceite para freir en una sartén, c**o si fuese para patatas fritas y cuando está bien caliente freimos las nueces, escurrimos y dejamos reposar. A medida que se enfrían se endurecen.