MI MENU DE SABADO??:

[eliza]

Y la receta de las pechug así la he buscado en el buscador y no la veo...

[auro44]

Y la receta de las pechug así la he buscado en el buscador y no la veo...

Mira, la tienes aqui
modules.php?name=Recipes&op=rate&id=6969&score=5

[eliza]

Que buenas!!! muchas gracias

[croskis]

Te cunde muchísimo!!! Me quito el sombrero, sí señor!

[Pilarin30]

Aqui pongo...c**o hago las patatas y la hogaza, para las que queriais las recetas


PATATAS AL PATE CON BECHAMEL

Se pelan y cortan en lonchas finitas las patatas, se meten en una olla de pirex, para el microondas, se ali?an con sal, pimienta, orégano, tomillo y un chorrito de aceite de oliva, (no demasiado) se ponen a potencia míxima, unos 15 m., se abre la olla, se remueven (con cuidadito, que el vapor quema mucho) y se ponen 10 m. mas, tienen que estar casi hechas.
A continuación, se vuelcan en una bandeja de horno de forma que queden bastante extendidas, se reparte una lata o dos de paté, depende de la cantidad, que hagamos, se meten en el horno a 180-190º durante un ratito, cuando están tiernas, se vuelca la bechamel, por encima se espolvorea con queso y se gratinan
Es importante, no quedarse cortos con la bechamel, porque están más ricas.


(no pongo cantidades, por que yo lo hago a ojo y c**o somos tantos, pues hago muchas, yo hice unos 800 gr. De bechamel, para 3 kg. De patatas aprox. Y esta vez me quede corta

HOGAZA TRENZADA

Ingredientes
300 g. de agua
45 g. de leche
5 gr. de aceite de oliva
5 gr.. De sal
1 cdta. De miel
10 gr. De levadura fresca
600 g. de harina de fuerza
125 gr. De masa madre liquida
semillas de amapola
un poco de margarina para pintarlo

Preparación

? En un bol disuelve la levadura con una cucharada de azúcar y un poco de leche tibia espolvoree con una cucharada de harina y deje fermentar un rato
? Vierta en el vaso el agua el aceite, la cdta, de miel programe 1 min. 37?, vel.2 agregue las harinas y amase a vel. espiga durante 1 min.
? Añada ahora la sal, la masa madre y el fermento de levadura y amase en vl. Espiga, durante 3 m. mas
? Retirar la masa con las manos embadurnadas en aceite y dar la forma deseada al pan. poner a levar en sitio calido hasta que doble su volumen (puede tardar, mas de lo habitual, pues es un pan muy natural, con muy poca levadura., cuando haya doblado su volumen, pinte con la mantequilla derretida y espolvoree con las semillas de amapola
? luego introducir en el horno precalentado a 190º - 200º arriba y abajo y hornee entre 40-45 m.

Gracias Auro guapa....me parece una receta super-original!

[nachete]

[FIONA]

yac era hora auro ya pense k no lo ponias mu rico toooooooooooo mandame un poco jamia

[saskia7]

hala!!! Esta semana me había perdido esto? Siempre me llama la atenci?n la forma tan bonita que le das a los panes, a mí me salen buenos pero más feos jooo