Galletas de almendra (sin gluten):

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behbeh
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Galletas de almendra (sin gluten)

Mensaje por behbeh » 07 Oct 2006 21:46

[img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/us ... _121+1.jpg[/img]

Galletas de almendra.

(Con estas cantidades, salen las de la foto)
Ingredientes:
125 grs de almendra molida
50 grs de harina de arroz
90 grs de azúcar
1 huevo
1 sobre (doble) de levadura Hacendado

Precalentar el horno a 200.
Batir el huevo con el azúcar.
Añadir la almendra molida, la harina de arroz y la levadura
Formar bolitas pequeñas (c**o una nuez o menos) y ponerlas en la bandeja de horno sobre papel o mantel de silicona, separadas porque crecen.

Hornear a 200º unos 12-15 mins. con calor por arriba y abajo

jalapa
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Mensaje por jalapa » 07 Oct 2006 22:05

hola behbeh, mira para hacerlas con harina normal es la misma cantidad que la harina de arroz ??? :duda: :duda:

behbeh
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Mensaje por behbeh » 07 Oct 2006 22:09

Pues.......supongo que si......... :lol: :lol: :lol: :lol: Es que me haces una pregunta muy dificil, ??????cantidades de harina de trigo normal!!!!! :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:



Con harina normal yo lo que pondría es menos levadura, porque la harina de trigo tiene gluten que "algo" eleva y dilata las masas.

De todas formas, las puedes hacer igual con harina de arroz, la hay en muchos supermercados y está bien de precio, la bolsita de 250 gr por 0,45 ?, y es una harina estupenda para los rebozados porque absorve menos aceite.




(Y gracias por leer mis temas, y más aún por escribir algo en ellos)

cool
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Mensaje por cool » 07 Oct 2006 22:12

pos yo no veo ninguna foto... ni con el google ni con el mozilla... haber si mañana quiere dejarme ver todos los platos sin que has preparao...
:beso:

jalapa
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Mensaje por jalapa » 07 Oct 2006 22:12

behbeh escribió:Pues.......supongo que si......... :lol: :lol: :lol: :lol: Es que me haces una pregunta muy dificil, ??????cantidades de harina de trigo normal!!!!! :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:



Con harina normal yo lo que pondría es menos levadura, porque la harina de trigo tiene gluten que "algo" eleva y dilata las masas.

De todas formas, las puedes hacer igual con harina de arroz, la hay en muchos supermercados y está bien de precio, la bolsita de 250 gr por 0,45 ?, y es una harina estupenda para los rebozados porque absorve menos aceite.




(Y gracias por leer mis temas, y más aún por escribir algo en ellos)

:) :) :) :) Y porque no iba a leerte???? me gustan muchos tus comidas y las de Marigui, las tengo recopiladas :wink: :beso: :beso: :beso:

IABARONI
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Mensaje por IABARONI » 07 Oct 2006 23:16

Que buena pinta ummmm que ricas


:plas: :plas: :plas:
:up: :up: :up:

:beso: :beso:

behbeh
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Mensaje por behbeh » 07 Oct 2006 23:18

IABARONI escribió:Que buena pinta ummmm que ricas


:plas: :plas: :plas:
:up: :up: :up:

:beso: :beso:


Pues si........??????Doy fé de que están muy ricas!!!!!!! c**o que me las estoy comiendo yo casi todas :cry: :cry: :cry: :cry:

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Mensaje por canelona » 07 Oct 2006 23:20

:o :o :o Ya verás c**o al final, lo comeré todo sin glutún :lol: :lol: es que pone?s cada cosita, pa chuparse los dedos.

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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Mensaje por FAMALAP » 08 Oct 2006 00:52

behbeh escribió:Pues.......supongo que si......... :lol: :lol: :lol: :lol: Es que me haces una pregunta muy dificil, ??????cantidades de harina de trigo normal!!!!! :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:



Con harina normal yo lo que pondría es menos levadura, porque la harina de trigo tiene gluten que "algo" eleva y dilata las masas.

De todas formas, las puedes hacer igual con harina de arroz, la hay en muchos supermercados y está bien de precio, la bolsita de 250 gr por 0,45 ?, y es una harina estupenda para los rebozados porque absorve menos aceite.




(Y gracias por leer mis temas, y más aún por escribir algo en ellos)
Hoy beh estés que te sales...eh??? menudas cosas ricas..y yo con tanto pendiente por hacer.... al final vamos a tener que ponernos unos deberes semanales para dar abasto...je,je,je

y me rio :lol: :lol: :lol: porque luego cuando hacemos algo rico, se creen que somos expertas cocineras :lol: :lol: y no somos más que unas principiantas que el azar nos ha puesto en esto de la repostería...algo inimaginable hace unos años ¿verdad?...y si controlamos "algo" es sólo referente al mundo "sin gluten" :lol: :lol: Aunque todo se andaré :duda: .... lo mismo, en un futuro, estamos detr?s de una cadena de repostería dónde las cosas sin gluten tengan los mismos precios que con gluten... :lol: :lol:

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