CABALLAS CON PATATAS CHEFO:

[gadita]

caballa con patatas

2 caballas
2 patatas
media cebolla
sal y pimienta negra
medio vaso de vino blanco
pan rallado
perejil picadito
ajo en polvo
pimenton de la vera
un limon
aceite de oliva

pelar las papas y cortarlas en laminas finas, partir la cebolla, echar las dos cosas a la cubeta, salpimentar y echar un chorreon de aceite de oliva, mezclar todo bien con una cuchara de madera, colocar las caballas que habremos salado con anterioridad, echar el vino, en un cuenco hacer una mezcla con el pan rallado, perejil, ajo y pimenton, cubrir con esta mezcla las caballas y poner encima de cada una dos rodajas de limon,y echar un chorrito fino de aceite, programar 91, 1hora.

[windi]

ESTA LE VA A GUSTAR A MI ESPOSO QUE TIENE UN BARQUITO Y ME TIENE DE PESCADO HASTA EL MO?OOOOO UN BESO PARA MI ESPOSO

[MONA43]

?STA TAMBIEN CAE.

[sias]

caballa con patatas

2 caballas
2 patatas
media cebolla
sal y pimienta negra
medio vaso de vino blanco
pan rallado
perejil picadito
ajo en polvo
pimenton de la vera
un limon
aceite de oliva

pelar las papas y cortarlas en laminas finas, partir la cebolla, echar las dos cosas a la cubeta, salpimentar y echar un chorreon de aceite de oliva, mezclar todo bien con una cuchara de madera, colocar las caballas que habremos salado con anterioridad, echar el vino, en un cuenco hacer una mezcla con el pan rallado, perejil, ajo y pimenton, cubrir con esta mezcla las caballas y poner encima de cada una dos rodajas de limon,y echar un chorrito fino de aceite, programar 91, 1hora.

[muynovata]

Hola
Otra preguntita sobre las caballas:
primero se les sacan las tripas y se les quitan las cabezas, no? Perdonad mi ignorancia pero es que no ando muy puesta en pescado

Es que sólo las he cocinado una vez que me las regalaron y las hice a la plancha c**o si fueran sardinas y fue un desastre, se pegaron a la plancha y además tenian muchas espinas

Saludos