1 vaso de leche semi---2p (o 2 vasos de leche desnatada?2p)
1 cucharada de mantequilla ligera (Pascual o similar)?1p
1 cucharada de Maicena---0,5p
sal nuez moscada y pimienta
Se pone la mitada de la leche a calentar con la mantequilla, sal ,nuez moscada y pimienta.
Se disuelve bien la Maicena en el resto de la leche ( q no queden grumitos)
Cuando la leche del fuego comience a hervir se añade la Maicena disuelta y se mueve con cuchara de madera hasta q tenga consistencia.
Espero q os guste!!! No es igual pero muy parecida!!
Las cantidades las podeis ir variando según el gusto, es muy práctica para verduritas cocidas, pasta e incluso para berenjenas gratinadas....
Así tb t quitas el mono de bechamel
Ya me contareis si os gusta
