Foro dedicado a Chef-o-matic, Chef 2000, Breadman y Olla GM
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noradebon - Jefa de cocina

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Se puede cocinar con la bifinet, (panificadora)?
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por noradebon » 21 Nov 2006 14:22
He visto algún comentario de que se pueden hacer recetas con la panificadora.
?se puede? ?que recetas habeis probado?
Se lo he comentado a una compa?era que la tiene y le interesa

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canelona - Jefa de cocina

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por canelona » 21 Nov 2006 14:39
Tienes un indice de recetas con bifinet en los postit fijos

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mairenera - Ayudanta/e de cocina

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por mairenera » 21 Nov 2006 15:19
Hola! yo sí cocino en la Bifinett, he hecho bizcochos, masa de pizza, masa de croquetas, alb?ndigas, pimientos asados, pollo a la coca cola, al ajillo, pastel de berenjenas, paté de h?gado,....El único problema es que el programa de cocción no se puede programar, pero por lo demás yo estoy contentísima.

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aline - Cafetera/o

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por aline » 21 Nov 2006 15:22
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mairenera - Ayudanta/e de cocina

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por mairenera » 21 Nov 2006 15:33
La compré en el Lidl en marzo o abril de este año y me costó 49 euros. Nosotros somos cuatro y si hago pollo comemos bien y de sobra, las tortillas salen grandes, los bizcochos también.

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megancita - Jefa de cocina

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por megancita » 21 Nov 2006 23:53
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mairenera - Ayudanta/e de cocina

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por mairenera » 22 Nov 2006 10:10
Hola Megancita! Yo las recetas que hago las c**o del recetario de la chef o matic que seguro ya lo tienes, sólo que vigilo los tiempos porque la bifinett tiene más potencia y hay que acortarlos.
Si tienes alguna duda de alguna receta me lo dices.

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noradebon - Jefa de cocina

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por noradebon » 22 Nov 2006 10:17
mairenera escribió:Hola Megancita! Yo las recetas que hago las c**o del recetario de la chef o matic que seguro ya lo tienes, sólo que vigilo los tiempos porque la bifinett tiene más potencia y hay que acortarlos.
Si tienes alguna duda de alguna receta me lo dices.

Gracias, ya se lo comento

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megancita - Jefa de cocina

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por megancita » 22 Nov 2006 14:10
mairenera escribió:Hola Megancita! Yo las recetas que hago las c**o del recetario de la chef o matic que seguro ya lo tienes, sólo que vigilo los tiempos porque la bifinett tiene más potencia y hay que acortarlos.
Si tienes alguna duda de alguna receta me lo dices.

si cielo tengo el recetario, pero claro al no ser igual las makinas, pos ahi me lio...........en que programa lo pones???? y el tiempo c**o lo controlas, es que no se c**o va la chefo entonces hacer estas cosas en la bifinett pos no me aclaro..............y los pinchos de las palas tienen que ser un estorbo no??? otra cosa...........en la chefo los timpos suelen ser de hora y pico..........en esta tambien???
perdona tantas molestias, es que si no lo veo no tengo ni idea.........
gracias

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mairenera - Ayudanta/e de cocina

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por mairenera » 22 Nov 2006 15:53
La mayoría de las recetas que he hecho las he puesto una hora en el programa de horneado (el 12), si he visto que le falta algo de tiempo la dejo que se termine de hacer en el programa de calentamiento. Por ejemplo, la tortilla de patatas la hago en una hora, 45 minutos para las patatas y la cebolla y los 15 restantes para cuajar los huevos. El otro día hice sardinas en escabeche y con media hora ya estaban hechas del todo. Sólo cuando hice los pimientos asados, tuve que volver a poner el programa de horneado de nuevo porque no los veía bien con una hora.
Ten en cuenta que la bifinett tiene más potencia que la chefo y se hacen antes las recetas. Si no te aclaras me lo dices, que a mí me ha salido todo muy bien, hasta la masa de las croquetas me salió rica y sin tener que estar removiendo.... Ahora me voy a poner a hacer el roscón de reyes para ir ensayando.

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