TRES COLORES DE QUINOA ;):

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bellablanca
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TRES COLORES DE QUINOA ;)

Mensaje por bellablanca » 05 Dic 2006 12:39

TRES COLORES DE QUINOA

INGREDIENTES


una taza de quinoa y dos tazas de agua o caldo de verduras
8 tomates cherry
3 colorantes naturales: remolacha cocida y unos taquitos muy finos de remolacha, una cucharada de preparado para paellas o curry o c?rcuma y un chorro de aceite de s?samo, y un majado de perejil, aceite de oliva y eneldo.
sal y pimienta

PREPARACI?N

Cocer la quinoa con el caldo, en el microondas a míxima potencia hasta que se consuma el líquido, unos 15 minutos (se puede hacer al fuego en un cazo, pero así es más cómodo). Pasar por agua fría y escurrir bien. Dividir en 3 partes para mezclar con los 3 colorantes naturales.
Mezclar una parte con un poco de líquido de conservaci?n de remolacha cocida y unos taquitos muy finos de remolacha, si se desea. Otra, con una cucharada de preparado para paellas o curry o c?rcuma y un chorro de aceite de s?samo. Y la última con un majado de perejil, aceite de oliva y eneldo.
Disponer en el centro los tomates cherry, regarlos con un chorrito de aceite de oliva y espolvorearlos con albahaca. Finalmente, colocar por el plato, montoncitos de quinoa coloreada y servir.

Imagen




:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

behbeh
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Mensaje por behbeh » 05 Dic 2006 17:08

????¿Que bonito!!!! A mi hijo le encanta la quinoa, pero solo la preparo en plan arroz en blanco.


???¿Cuando le ponga esto va a alucinar!!!!!!!

carso
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Mensaje por carso » 15 Dic 2006 09:43

Bella, el aspecto es buenísimo, no lo dudes, la probaré y os contaré a todas por que debe de estar mmmmm!

boir
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Mensaje por boir » 15 Dic 2006 21:44

bella se puede hacer con couscous :beso:

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