SABEIS RECETA DE FLAN DE HUEVO AL MICRO.Y TARTA DE KESO:

[gisel]

KISIERA SABER LA RECETA DE FLAN AL HUEVO EN EL MICRO..Y TAMBIEN LA RECETA DE TARTA DE KESO AL MICRO PERO ESA KE SE LE PONE X LO ALTO UNA CAPITA DE GELATINA.c**o LE HAGO PARA KE NO SE MEZCLE LA GELATINA COM EL PASTEL ??CONGELO EL PASTEL Y DESPUES EXO LA GELATINA FRIA??AYUDA

[bellablanca]

Toma guapa, éste es el flan que hago yo al micro

FLAN AL MICROONDAS

INGREDIENTES

5 huevos
5 cucharadas de azúcar
500 ml de leche (yo puse semi)

Para el caramelo: 3 cucharadas de azúcar y 3 cucharadas de agua

PREPARACI?N

Poner en el molde 3 cucharadas de azúcar y 3 cucharadas de agua y meter al microondas al máximo de potencia hasta que se ponga dorado (unos 2 minutos con molde de silicona y 4 con molde de cristal). Sacar cogiendo con un trapo y mover el molde para distribuir bien el caramelo. Dejar enfriar.

Mientras, mezclar con las varillas los 5 huevos con las 5 cucharadas de azúcar, sin batir demasiado porque sino se formar?n agujeros en el flan (aunque queden "babas"). Añadir la leche y mezclar. Echar la mezcla sobre el molde caramelizado pasóndola por un colador para que se queden en él las babas, cuando el caramelo está frío, y meter 2 minutos a potencia míxima y a continuación, otros 6 a 8 minutos aproximadamente a potencia media (el tiempo depende del microondas). Sacar y dejar entibiar para meter a la nevera un rato. Desmoldar y quedarse así!