?LECHE DE VACA PERJUDICIAL PARA LA SALUD?:

[Ruisana]

El otro día me pasaron este artúculo y me quede alucinada porque nunca había oido nada de esto, supongo que muchas de vosotras ya lo conocíais...


S? que es un poco largo, pero os lo paso porque me parece una información muy interesante, y quiz? alguna de vosotras estéis en una situaci?n parecida o tenéis algún familiar o amigo que está sufriendo esta enfermedad y este artúculo le pueda ayudar... cada cual que saque sus conclusiones.

*Una historia real*

La historia de la profesora Jane Plant, geoquémica y jefe cientúfica
del British Geological Survey -una prestigiosa instituci?n p?blica
britúnica que se dedica a la investigaci?n en materia de Geolog?a-,
puede constituir un significativo ejemplo para muchas mujeres ya que
ha sobrevivido 5 tumores mamarios y las prácticas mídicas
convencionales para tratar su c?ncer. Y lo ha hecho, según afirma ella misma, de una forma muy sencilla:
eliminando todos los l?cteos de su dieta.

Su historia es parecida a la de otras muchas mujeres. Sinti? el mismo
púnico cuando le diagnosticaron c?ncer de mama y, confiada en el buen
saber y hacer de los onc?logos se sometió a una mastectomía y a la
irradiaci?n de sus ovarios porque le dijeron que así se provocaba la
menopausia, se suprimía la producci?n de estr?genos y se podría curar
el cancer. Pero todo resultú falso. De hecho, el c?ncer se le
reprodujo hasta 4 veces.
"Sufr? la amputaci?n de una mama, me sometieron a radioterapia y a una
quimioterapia muy dolorosa. Me vieron los especialistas más eminentes
de mi país, pero en mi fuero interno estaba segura de que me estaba
enfrentando a la muerte. Y estuve a punto de tirar la toalla", cuenta
la profesora Plant en su libro Your life in your hands (Tu vida en tus
manos), en el que relata su propia experiencia y explica cómo llegó a
la idea que ha salvado su vida:

"A ra?z de un viaje de mi marido a China -cuenta en su obra- empec? a
pensar en que mi enfermedad era virtualmente inexistente en dicho
país. De hecho. sólo una de cada 10.000 mujeres muere de c?ncer de mama en China mientras que sólo en el Reino Unido las cifras oficiales
hablan de una de cada 12.

Entonces mi marido -quien tambiénes cientúfico- y yo misma, empezamos
a investigar sobre la forma de vida y alimentaci?n de los orientales
hasta que llegamos a la idea que me salv? la vida: las mujeres chinas
no enfermaban de c?ncer de mama ni los hombres desarrollaban tumores
prostúticos porque son incapaces de tolerar la leche y, por tanto, no
la toman. Es más, supimos que los chinos son incapaces de comprender
la preocupaci?n occidental por tomar leche de vaca. Ellos nunca la
utilizan ?y menos para amamantar a sus beb?s!

Y si te paras a pensarlo, no puede ser una simple casualidad que más
del 70% de la poblaci?n mundial haya sido incapaz de digerirla lactosa.

Hoy lo que creo es que la naturaleza intenta avisamos a tiempo de que
estamos comiendo un alimento equivocado".

Cuando Jane Plant se plante? todo esto se estaba tratando con
quimioterapia su quinto tumor mamario. Y fue entonces cuando decidi?
suprimir por completo la ingesti?n de l?cteos, incluyendo todos los
alimentos que contienen algo de leche: Sopas, galletas, pasteles,
margarinas, etc. ¿Y qué sucedi?? "En sólo unos días -dice en su libro-
el tumor empez? a encogerse. Dos semanas después de mi segunda sesi?n de quimioterapia y una semana después de haber suprimido la leche y sus derivados, el tumor empez? a picarme. Luego se abland? y comenz? a menguar. Unas seis semanas después había desaparecido.
De hecho, mi onc?logo del Charing Cross Hospital de Londres no pudo
reprimir exclamar un maravillado "¿No lo encuentro!" cuando examin? la
zona donde había estado el bulto. Por lo visto, no esperaba que alguien
con un c?ncer tan avanzado -ya había invadido mi sistema linf?tico-
pudiera sobrevivir.
Afortunadamente aquel onc?logo logró superar su escepticismo inicial y
en la actualidad recomienda una dieta sin l?cteos a sus pacientes.

Convencida de que dejar de tomar l?cteos era lo que le había salvado
la vida, Jane Plant decidi? plasmar sus conocimientos y su experiencia
en el libro antes mencionado. Y de inmediato más de 60 mujeres
aquejadas de c?ncer de mama se pusieron en contacto con ella para
pedirle consejo. Sus tumores tambiéndesaparecieron.

"Aunque no fue fácil aceptar que una sustancia tan 'natural' c**o la
leche pudiera tener tales repercusiones para la salud -explica Plant-
ahora no me cabe duda de que la relaci?n entre los productos l?cteos y
el c?ncer de mama es similar a la que existe entre el tabaco y el
c?ncer de pulm?n. Pero no sólo eso porque, por ejemplo, ya en 1989 el
doctor Daniel Cramer -de la Universidad de Harvard- determin? que estos productos están implicados en la aparici?n del c?ncer de ovarios. Y
los datos sobre el c?ncer de pr?stata conducen a conclusiones similares.

La propia Organizaci?n Mundial de la Salud (OMS) afirma que el número
de hombres que padecen este c?ncer en China es de 0,5 por cada 10.000
mientras que en el Reino Unido la cifra es 70 veces mayor. La clave
estú pues, sin duda, en el consumo de l?cteos".

Para la profesora Plant la leche de vaca es un gran alimento...¿pero
sólo para los terneros! Y afirma convencida que la naturaleza no la ha
destinado a ser consumida por ninguna otra especie. "De hecho estoy
convencida -concluye- de que salv? mi vida por dejar de consumir leche de vaca.
Sólo deseo que mi experiencia pueda servir a más mujeres y hombres que, sin saberlo, pueden estar enfermos a causa de los l?cteos que consumen".

En su libro, además de detalles de su propia experiencia e interesantes
datos sobre sus investigaciones acerca de los efectos de la leche de
vaca sobre nuestra salud, se recogen una serie de recomendaciones
nutricionales que se resumen en alimentarse b?sicamente de leche de
soya, tú de hierbas, semillas de s?samo, tof?, nueces, mucha fruta y verduras frescas.


Me gustaría saber vuestra opinión....

[eu]

Yo he leído bastante sobre la leche de vaca, unos que la ponen c**o "buenísima" y otros c**o "malísima"

A mi me queda claro que la vaca da leche para criar al ternero, que necesita mucha grasa y crecer rápido, cosas que yo no necesito

También tengo claro que el calcio no está solo en la leche, hay muchas verduras y legumbres que nos aportan mucho más calcio.

Y tambiénconozco otras leches, las vegetales, de soja por ejemplo, que son buenas sustitutas de la de vaca.

Y tambiéntengo clar?simo que me encanta el queso

Entonces tomo lacteos descremados en poca cantidad, porque c**o todo, abusar es malo, y trato de comprar queso bajo en grasa y de oveja, aunque de vez en cuando tome de los otros

Y si me da por desayunar cereales, uso leche de soja

[alegna]

Os habeis dado cuenta que los humanos somo los unicos mamiferos que tomamos leche después del desmame?

Porque seguir tomandola entonces? Y además por que tomarla de otro animal?

[SilverMoon]

Vaya, la verdad que puede tener razón, cuanta razón tiene el programa ese que dice: "SOMOS LO QUE COMEMOS".

[atramoy]

a mi desde luego la leche no me sienta nada bien..
ademas...
pensadlo friamente...
que animal se pasa toda la vida "mamando" de otro animal.. que encima no es de su especie....

[Ruisana]

Os habeis dado cuenta que los humanos somo los unicos mamiferos que tomamos leche después del desmame?

Porque seguir tomandola entonces? Y además por que tomarla de otro animal?

Esto es lo que yo tambiénme he planteado, dicen que la naturaleza es sabia y ningún mam?fero toma leche después del destete, y si lo hiciese seráa de su propia especia, no de otra....

[JosefinaGonz?lez]

Mi madre tiene 88 años y una vitalidad de una chica de 20 y toma todos los dias c**o mínimo medio litro de leche Mi abuela materna tomaba muchisima leche y muri? a los 96 y mi abuela paterna lo mismo y muri? a los 104

Yo soy la única de mi familia que no tomo leche y tambien soy la única de ella que he tenido cancer y la peor de salud a pesar de ser la mas joven.

[telita]

Pues si fuera por tomar leche yo ya estaráa muerta desde hace muchisisisisisismos años pues me encanta y es mas, cuando tengo sed en los veranos lo único que me la quita es un buen vaso de leche.
O sea que para gustos.......

[MAMEN]

Me hab?is dejado chaf?

con la cantidad de leche que tomamos en mi casa

[eu]

si es que nunca se sabe josefina ....