mas souffles..... esta vez un postre:

[lazywombat]

Postre perfecto para entiviarnos en las noches frias,
Besos, Diana


"Souffl? de chocolate"

INGREDIENTES

1/4 litro de leche

50 gramos de chocolate

en trocitos

3 huevos

1/2 taza de azúcar

1/3 taza de harina

pizca de sal

1 cucharadita de vainilla

Hervir la leche con el chocolate en trocitos.

Batir aparte las yemas con 1/4 taza de azúcar, la harina, sal y la vainilla.

Unir esta mezcla con la leche y chocolate. Mezclar y llevar al fuego a espesar, removiendo con cuchara de madera.

Retirar del fuego y agregar las claras batidas a nieve firme con la 1/4 taza de azúcar restante.

Mezclar suavemente con movimiento envolvente y colocar en moldecitos con el fondo enmantecado y un aro de papel manteca alrededor.

Llevar a horno 200ºC- 405?F durante aproximadamente 25 minutos.

Retirar del horno, y espolvorear con azúcar impalpable.

Servir enseguida.

[Mechita]

Diana...muy rico tu postre!!!! el chocolate es de las pocos dulces que me gustan mucho.

[kiwi]

gracias por la receta, Diana, tiene una pinta estupend?sima.
muchos besotes:

Paula.

[Anonymous]

¿Espectacular y delicioso! Gracias Diana

[lazywombat]

me alegra que les haya gustado Mechita, Kiwi y Susana,
Besos, Diana