PUDING DE NARANJA
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400 gr. de pan del día anterior
3/4 de lt de leche ( semi o entera)
3 cucharadas soperas de azúcar
3 huevos batidos
1 copita de brandy
las ralladuras de un limón y de 1/2 naranja
1 tarrito pequeño de mermelada de naranja
agua
Poner el pan a remojar en la leche. Aparte, hacer un caramelo con el azúcar y dos cucharadas de agua. Cuando el caramelo coja un bonito color, ba?ar conél, el fondo y las paredes de un molde.
Una vez el pan lleve dos horas en remojo con la leche, estrujar bi?n con las manos y mezclar con los huevos batidos, el brandy y las ralladuras de limón y de naranja.Remover la mezcla y verter en el molde.
Meter a baño María durante 1 hora a horno mediano. Para saber si el puding está listo... pincharlo con una aguja, cuando sale l?mpia, se puede dar por finalizado el horno.
Enfriar y servir.... con una rodajita fina de naranja por encima del puding y una guinda roja en el centro de la rodajita.
un beso
maig
siento haber estado tan seca en el sms anterior, pero se me habia bloqueado una tecla y no me salian ni dibujitos ni na 
y me estaba volviendo loca????????? 
