Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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lolo - Repostera-pastelera/o

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faraona - Jefa de cocina

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por faraona » 24 Dic 2004 12:12
Te refieres a la tortada?
Pues eso tiene una receta aparte, pero si le pones almendar dentro, no pasa nada.
Te busco la receta de la tortada y te la pongo lugo.
La tarta de manzana te aconsejo que compres la masa de hojaldre porque es muy dificultosa de hacer, luego has c**o siempre.
Vaya, c**o no he puesto la cita ...se me ha olvidado lo ultimo, ahora te lo pongo
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faraona - Jefa de cocina

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por faraona » 24 Dic 2004 12:19
Ya, la crema la haces en la TM-31 siguiendo las instrucciones de la crema que hay en el libro, si lo prefieres me pones la receta y te la adapto.
El glaseado de mermelada lo hago en la TH, pongo la mermelada, un poco de agua y unas gotas de limón y programo 6 min. 100º velocidad 2.Te saldrá de cine
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lolo - Repostera-pastelera/o

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por lolo » 24 Dic 2004 15:18
aqui en alicante el bizcocho lleva la almendra por dentro voy hacer el experimento y te digo
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