ESPAGUETIS INTEGRALES CON BR?COLI, CREMA DE QUESO Y AVELLANAS
INGREDIENTES
250 grs de espaguetis integrales
unos ramilletes de brócoli congelado
2 ajos
un puñado de avellanas
unas cucharadas de queso cremoso
un poco de aceite de oliva
PREPARACIÓN
Poner agua al fuego, y cuando empiece a harvir incorporar los ramilletes de brócoli. Salar y dejar unos minutos.
Por otro lado, cocer los espaguetis hasta que están al dente.
Calentar un poco de aceite en una sartén y rehogar el ajo picado. Escurrir bien el brócoli y agregarlo a la sartén.
En una fuente poner unas cucharadas del queso cremoso y añadir los espaguetis al dente, con dos cucharadas del agua de cocción.
Remover bien y mezclar con el brócoli rehogado.
Espolvorear las avellanas picadas gruesas y servir.
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Pollo de Marita
Los ingredientes:
Un kilo y medio de pechugas de pollo
1 pimiento choricero
4 dientes de ajo
75 gramos de almendras crudas peladas
1 ó 2 rebanadas de pan integral del día anterior
4 cucharadas de vinagre
1/2 vaso de aceite de oliva (mas el necesario para rehogar el pollo)
Sal
Elaboración:
Poner en una sartén el aceite a calentar y añadir el pimiento, los ajos partidos por la mitad y las almendras
Sacar el sofrito y en el mismo aceite freir el pan integral
Poner todo en el vaso de la batidora o de la thermomix, incluido el aceite, añadir las cucharadas de vinagre y triturar. Queda un majado espeso.
Dorar las pechugas, retirar el exceso de aceite y añadir el sofrito
Añadir agua hasta cubrirlo todo, remover y añadir la sal. Cuando comience a hervir bajar el fuego y dejarlo cocer a fuego lento durante unos 30 minutos semitapado.
Y ya está listo para comer. Se puede serivr con patatas asadas, fritas o en puré, o con arroz blanco.
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HELADO DE LIMON
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Ingredientes:
1 limon pequeño
un yogur natural descremado
2 claras de huevo a punto de nieve
4 cucharaditas de sacarina liquida
Se esprime el limon,se echa la sacarina liquida
y se bate bien con el yogur sin que queden grumos
la cascara se vacia para luego rellenarla,cortando un poco en el culo para que apoye
se montan las claras a punto de nieve y se van mezclando poco a poco con la mezcla anterior,con cuidado para que no se bajen las claras
Se rellena el limon,o las copas y se mete al congelador
Al ser de limon es super refrescante,muy rico
Para la recetila pinchar aquí recetas-postp1053897.html#1053897
Espero que os guste.
Bon Apetit!.... 
