tarta de queso en micro:

Foro para la cocina y recetas con microondas
Responder
noradebon
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes: 7582
Registrado: 26 Oct 2004 01:00
Ubicación: Territorio Comanche, cerca de Valencia

tarta de queso en micro

Mensaje por noradebon » 04 Jun 2007 20:03

Ingredientes
300gr de queso philadelphia, fresco, tipo quark... (según los gustos)
3 huevos
1 yogur natural
1 medida de yogur de leche
1 medida de yogur de harina
1 medida de yogur de azúcar. (yo puse menos ya que caramelic? el molde y la receta original es sin este caramelo)

Para Caramelizar el molde
Poner en una fuente para micro, 3cd de azúcar y 3 cd de agua. 5 minutos a tope en el micro
Cuando empieza a tomar color el azúcar, sacarlo y mover el molde para que el azúcar se reparta de forma homogenea por todas partes del molde (ponerse guantes de horno)

Mientras poner todos los ingredientes en la th. 1 minuto vel 4 o en una batidora

Ponerlo en el molde caramelizado. Tapar con un plato grande que cubra todo el molde y 15/20 minutos a 75% de potencia (600w) con esta potencia actua c**o el baño maría.

Comprobar si en el centro esta cuajado o no ( el tiempo puede variar según la potencia del aparato)

Usar guantes de horno ya que al levantar el plato sale el vapor muy caliente

Imagen

mayka2
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 4962
Registrado: 03 Dic 2005 01:00
Ubicación: madrid

Mensaje por mayka2 » 05 Jun 2007 20:48

:babas: :babas: QUE RICA QUE DEBE DE ESTAR, MUCHAS GRACIAS POR LA RECETUKI :wink: :beso: :beso: :beso: :beso:

MJ43
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 2496
Registrado: 11 Abr 2007 01:00
Ubicación: Huelva

Re: tarta de queso en micro

Mensaje por MJ43 » 05 Jun 2007 23:29

noradebon escribió:Ingredientes
300gr de queso philadelphia, fresco, tipo quark... (según los gustos)
3 huevos
1 yogur natural
1 medida de yogur de leche
1 medida de yogur de harina
1 medida de yogur de azúcar. (yo puse menos ya que caramelic? el molde y la receta original es sin este caramelo)

Para Caramelizar el molde
Poner en una fuente para micro, 3cd de azúcar y 3 cd de agua. 5 minutos a tope en el micro
Cuando empieza a tomar color el azúcar, sacarlo y mover el molde para que el azúcar se reparta de forma homogenea por todas partes del molde (ponerse guantes de horno)

Mientras poner todos los ingredientes en la th. 1 minuto vel 4 o en una batidora

Ponerlo en el molde caramelizado. Tapar con un plato grande que cubra todo el molde y 15/20 minutos a 75% de potencia (600w) con esta potencia actua c**o el baño maría.

Comprobar si en el centro esta cuajado o no ( el tiempo puede variar según la potencia del aparato)

Usar guantes de horno ya que al levantar el plato sale el vapor muy caliente

Imagen

Babeando estoy, qué pinta tiene esta tarta y qué fácil!. Muchas gracias por la receta, mañana mismo la hago, paso de la dieta!
:beso:

coco72
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 3440
Registrado: 05 Abr 2007 01:00

Mensaje por coco72 » 18 Jun 2007 20:50

La hice ayer, qué fácil, qué buena y qué rápida. La tune? cambiando el yogurt natural por uno de macedonia (no tenía yogurt natural) y media medida de azúcar

Un 10!

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

arima
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 2601
Registrado: 03 Abr 2007 01:00
Contactar:

Mensaje por arima » 18 Jun 2007 20:51

muy buena :up: :up: :up:

coco72
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 3440
Registrado: 05 Abr 2007 01:00

Mensaje por coco72 » 04 Ago 2007 22:04

:up: up!

coco72
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 3440
Registrado: 05 Abr 2007 01:00

Mensaje por coco72 » 16 Nov 2007 17:43

:up:

La vuelvo a subir

Emeka
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes: 1031
Registrado: 28 Nov 2007 01:00

Mensaje por Emeka » 22 Ene 2008 19:03

Yo la hice una vez en el horno a temperatura moderada y tardo tanto en cuajar que al final se dor? demasiado para mi gusto :x (tal vez hubiese sido mejor al baño maría). ¿No crees que, para esas cantidades, admitir?a, c**o mínimo, otro huevo más? Así cuajar?a más fácilmente. :duda:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 0 invitados