3 claras de huevo
1 cebolla
sal y pimienta
orégano
cucharada de pan rallado
4 calabacines
1 pimiento
1 calabaza pequeña, hervida (100 gramos)
1 lata (o fresco) de na?z amarillo entero, colado
2 cucharadas de perejil fresco picado
Preparación:
? Cortar los calabacines por la mitad a lo ancho, ahuecarlos, sacando las semillas con una cuchara y luego triturarlos junto con la calabaza, cebolla, pimiento y claras
? Retirar de la licuadora o procesadora y mezclar con los granos de maíz
? Rellenar los calabacines, colocarlos en una fuente para horno lubricada con aceite vegetal en aerosol
? Agregar a la misma un poco de caldo y cocinar en el horno hasta que el relleno está firma y los calabacines cocidos
? Esparcir el pan rallado sobre las mismas, gratinar unos minutos y servir
no tienes foto?? 
