Bizcochuelo de mandarina (Daniela)
Adaptado a la thermo.
Ingredientes:
2 mandarinas ( yo puse 3 pequeñas)
2 huevos
2 cubiletes de azúcar
1 cubilete de aceite de girasol
3 cubiletes de harina
1 sobre de levadura Royal (15g)
1/2 cdta de vainilla
Preparación:
Echar en el vaso las mandarinas bien lavadas y troceadas ( con la cascara), los huevos y el azúcar, programar 6 minutos, 40º, vel. 5, cuando termine..... programar 3 min, vel. 4, esta vez sin temperatura y mientras está en marcha, echar por el bocal, el aceite y la vainilla....... cuando pare la míquina..... añadir la harina con la levadura incorporada y programar 6 seg, vel 3, terminar de unir con la espátula. Echar la masa en un molde engrasado y enharinado, hornear a 180º, en horno precalentado, durante 30-35 min.
