Cocina con una pizca de ciencia:

[Kalevala]

Hola a tod@s,
soy nuevo en el foro, os he descubierto hace poco

lo que he escrito c**o tema es el titulo de un libro donde se dan las explicaciones cientificas de ciertas materias culinarias:
- Por qué sube un souflle
- Por qué se montan las claras de huevo
Y cosas asi.

Ademas vienen recetas al final.
Bueno, yo ni siquiera lo he leido (solo he visto la rese?a en algunas webs) y aqui esta la cuestión.

Alguien que lo haya leido?
Recomendable?

Y alguien con buen corazon que me lo preste por el e-mule?

Un saludo a tod@s

[Anonymous]

Hola Kalevala, bienvenida al foro. No conozco el libro pero me parece interesante. Esperemos a ver si alguien lo conoce o lo tiene

[nuvol]

Bienvenido .................yo tampoco conozco el libro que comentas, pero parece interesante............... a ver si alguien se lo puede colgar a la mula

Espero que te quedes entre nosotr@s mucho tiempo

[Kalevala]

Gracias por el caluroso recibimiento

Pongo un link con más información sobre el susodicho libro: http://www.cajamurcia.es/clientes/jpc/


Besitos a tod@s

[Anonymous]

Gracias por el caluroso recibimiento

Pongo un link con más información sobre el susodicho libro: http://www.cajamurcia.es/clientes/jpc/


Besitos a tod@s

parece interesante

[piluamb]

bienvenido,,, ahí en helsinki a qué temperatura estéis...es por conformarnos,porque yo esttoy hoy heladitaaaa,

[yilana]

Hola!! Bienvenida al foro!

Pues no conocía el libro, pero me he pasado por la web y tiene una pinta muy maja

Si encuentro algo te doy un toque

gracias

[eu]

Yo tampoco conozco el libro pero bienvenido al foro

[heidy]

Hola!!!!Bienvenido!!!!


?De verdad estés en Helsinki?!?!?!?!??!

No imaginas la de tiempo que llevo planeando un viaje para all?...pero el frío echa para atrás a todos mis acompañantes....
Alg?n día..ir?. Seguro. Y más arriba!

Bueno, a lo que ?bamos, he buscado el libro que dices en la red..y nada, de nada. Aunque tiene una cr?tica muy buena. Y tiene una pointa aún mejor.
Me lo apunto para solicitarlo en la Biblioteca, a ver si me hacen caso..

Pero de todas formas. Es un placer tenerte entre nosotr@s.
Besos
Heidy

[yilana]

Yo tampoco he visto nada,