Alguien ha tratado de conservar los pimientos caramelizados?:

[bellablanca]

quiero decir, en un frasco normal en la nevera, o haciendo vacío al frasco y en la despensa unos meses... sabeis si se puede hacer? Me gustaría hacerlos y tenerlos durante el año para cuando los necesite, pero no sé si se pueden conservar... alguien lo ha hecho? Gracias

[marcarmul]

Los pimientos caramelizados son una mermelada, en la nevera te dura meses y si los cueces al vacio años.

[xiroi]

s?, yo los hice el verano pasado y aún me queda un potecito en la nevera ... y ni vacío ni no de no

[bellablanca]

anda!! muuuuuuuuuuuuuchas gracias!!! pues hoy mismo compro los pimientos que voy a hacer unos cuantos botes!!!! que ya que sólo voy a estudiar, al menos cuando llegue a casa darme una alegría no???

Gracias guapa