Sanwich de berenjena relleno (fotos+receta):

[poskito]

Puesss, es que no sabia c**o llamar a esto, pq son berenjenas y estan rellenas, pero son las tipicas que conocemos, (por lo menos yo) y c**o parece un sanwich............. pos eso sanwich de berenjena relleno

La idea me surgio de un dia que vi a Nachete (monstruo rojo y peludo, ???pq no vuelves?? yo te echo de menos ) que hizo unas berenjenas rellenas de queso, asi que tuneandolas un poco , yo las he rellenado de jamon serrano y queso, y esto es lo qeu me ha salido.






Son muy sencillas de hacer, pero si a alguien le interesa pongo la receta.



La pongo aqui que sera mas facil de ver que entre medias de los mensajes .

INGREDIENTES

1 berenjena grande
4 lonchas de jamon serrano
4 lonchas de queso
1 huevo
harina
aceite

Preparacion

Cortamos la berenjena a rodajas no muy gorditas, la salamos (poco que luego lleva el serrano) y la dejamos escurrir unos 15 minutos para que pierda el amargor.
Cogemos un trozo de berenjena y encima ponemos el queso, otro trozo de berenjena y encima el jamon y para acabar otro tozo de berenjena.
Lo pasamos por la harina, luego por el huevo y otra vez por harina, eso si incidiendo mucho en los bordes para que luego al freirlas no se salga el queso.
Las freimos en aceite abundante y muyy caliente y las dejamos sobre papel absorvente para que pierdan el exceso de aceite.

[spivakel]

claro que nos interesa la recetita
si es que estan para deborarlas
Gracias

[Girasoles]

Tienen una pinta estupenda!!!

Ponnos la recetita xfi!!!

[pechi]

POR FAVOR,a mi tambiénme interesa

[MUMMBLE]

SI, la receta, por favor...que yo me perdi tambien la version que dices de Nachete.

[canelona]

mmareeeeeeeeeee, que rico....están rebozadas en "pasteta"?? ?¿cómo me gustan!!

[XANADU]

Que rico, vaya una pinta, con lo que me gustan a mi las berengenas, ando porfa pon la receta

[Erruki]

Que cosa tan rica, que pintaza y lo bien y bonitas presentadas
Ole mi niña

La receta? einmmmmmmmmmmm

[poskito]

Ayyyy voy a ello, que me habeis pillao comiendo (que vicio mas feo tenemos, comer y cocinar )

INGREDIENTES

1 berenjena grande
4 lonchas de jamon serrano
4 lonchas de queso
1 huevo
harina
aceite

Preparacion

Cortamos la berenjena a rodajas no muy gorditas, la salamos (poco que luego lleva el serrano) y la dejamos escurrir unos 15 minutos para que pierda el amargor.
Cogemos un trozo de berenjena y encima ponemos el queso, otro trozo de berenjena y encima el jamon y para acabar otro tozo de berenjena.
Lo pasamos por la harina, luego por el huevo y otra vez por harina, eso si incidiendo mucho en los bordes para que luego al freirlas no se salga el queso.
Las freimos en aceite abundante y muyy caliente y las dejamos sobre papel absorvente para que pierdan el exceso de aceite.

cane ??huevo y harina es la pasteta??

[cucharita]

Muy ricas.